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Schieferlay Spätburgunder Großes Gewächs trocken 2021

Schieferlay Spätburgunder Großes Gewächs trocken 2021

Burggarten
  • Deutschland
  • Ahr
  • trocken
40,00 €
pro Flasche 0,75 l (53,33 € / 1 Liter)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Ein wahrlich großer Spätburgunder von der Ahr: Der Schieferlay Große Lage von Burggarten beweist eindrucksvoll die Stärke des Anbaugebiets bei dieser Rebsorte.

Burggarten
mineralischwürzig
Holzfass
13.5%
Wenig
1.7 g/l
Viel
Wenig
5.0 g/l
Viel

Das Besondere an diesem Wein

Die Einzellage Schieferlay wurde vom prestigeträchtigen VDP als Große Lage eingestuft – die höchstmögliche Qualitätsstufe. Wenn man nun zusätzlich weiß, dass die Ahr für hochqualitative Weine der Rebsorte Spätburgunder bekannt ist, hat man bereits eine grobe Vorstellung davon, wie gut der Schieferlay Spätburgunder vom Weingut Burggarten sein muss. Kommt er dann ins Glas und in den Mund, wird völlig klar, dass dieser Spätburgunder wahrhaft großes deutsches Weinkino zeigt. So muss sich der Schieferlay selbst vor zigfach teureren Pinot Noirs aus dem Burgund keineswegs verstecken. Das Wort Lay steht übrigens für Fels und unterstreicht somit die Herkunft von einem schiefergeprägten Boden. Der Schieferlay-Weinberg erstreckt sich von Süden nach Südwesten und ist mit 45 Grad Steigung extrem steil. Durch die vergleichsweise hohe Lage auf 150 bis 160 Meter erhalten die Weine neben der ausgezeichneten Mineralik auch noch eine wunderbare Frische. Das Ergebnis ist ein Wein aus einer Großen Lage, der kühl und rein wirkt und gleichzeitig unwahrscheinlich konzentriert und vielschichtig daherkommt. Ein Wein, der jetzt schon zeigt was er kann, aber wahrscheinlich erst in 10 Jahren sein wahres Potential offenbart. Ganz hervorragend! Übrigens: Da Burggarten erst im Jahr 2019 Mitglied im VDP wurde, tragen Flaschen aus Jahrgängen zuvor noch nicht die offiziellen Bezeichnungen des VDPs.

Wie der Wein schmeckt: samtig & weich

In einem mittleren Rubinrot zeigt sich der Wein im Glas. Der Duft ist extrem vielschichtig und präsentiert Aromen von roten Johannisbeeren, Preiselbeeren und Himbeeren. Würzige Noten tragen zu der enormen Komplexität bei: getrockneter Wacholder, Nelken, Lorbeerblätter, Pfeffer, frischer Tabak und Arabica-Kaffee. Am Gaumen sehr saftig und gleichzeitig klar und frisch. Die Säure ist extrem vital und wirkt im langen Abgang geradezu aufputschend. In Kombination mit dem Tannineindruck das Rüstzeug für eine lange Reifezeit mit weiterem Verbesserungspotential. Erst nach 10 Jahren auf dem Höhepunkt.

Jahrgang2021
Farberot
HerkunftslandDeutschland
HerkunftsregionAhr
RebsorteSpätburgunder
Geschmacktrocken
Alkoholgehalt13.5% vol
QualitätsstufeQ.b.A.
Weinstilsamtig & weich
Trinktemperatur16 °C
Restsüße1.7 g/l
Säuregehalt5.0 g/l
Trinkreifejetzt und weitere 5 Jahre
Schmeckt zuRind, Schwein, Wild
Schmeckt nachmineralisch, würzig
Passt zuDinner for two, Für besondere Momente
VerpackungFlasche
Auszeichnungprämiert
AusbauHolzfass
VerschlussKorken
Hersteller/AbfüllerBurggarten, Landskroner Straße 61, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler, Deutschland
Artikelnummer2000013889

Weingut Burggarten – Familie mit Top-Lagen im Ahrtal

Das Weingut Burggarten liegt in Heppingen, einem Ortsteil der Kreisstadt Bad Neuenahr-Ahrweiler, mitten im Herzen des kleinen, deutschen Anbaugebiets Ahr. Gegründet wurde es 1920 von Peter-Josef Schäfer und seitdem befindet es sich in Familienbesitz. Heute führen Paul und Heiko Schäfer das traditionsreiche Weingut in vierter Generation erfolgreich weiter. Unterstützt werden sie von Andreas Schäfer, der das Hotel „Weinquartier“ im Nachbargebäude des Weinguts mit seiner Frau führt.

Das seit 2019 zum renommierten Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) gehörende Weingut Burggarten bewirtschaftet rund 18 Hektar Rebfläche, verteilt auf einige der besten Lagen des gesamten Anbaugebiets. Diese sind der Heimersheimer Burggarten und die Schieferlay, der Sonnenberg in Bad Neuenahr sowie der Kräuterberg und die Alte Lay in Walporzheim. Allesamt in der höchsten Klassifikation des VDP als Große Lage eingestuft.

Das Weingut Burggarten und seine Rebsorten im Ahrtal

Die Weinberge des Weinguts sind zu 80 Prozent mit Spätburgunder bestockt – der Vorzeigerebe im Anbaugebiet Ahr. Zudem besitzt Burggarten Rebflächen mit Frühburgunder – einer Rebsorte, die man praktisch nur an der Ahr findet. Kleine Bepflanzungen mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Domina, Dornfelder, Portugieser, Regent und Zweigelt runden das rote Portfolio ab. Bei den Weißweinen setzt das Weingut auf Grauburgunder, Weißburgunder und etwas Riesling.

Naturnaher Weinbau mit integriertem Pflanzenschutz bildet die Grundlage für gesunde Trauben und Weine mit charakteristischem Ausdruck des Terroirs. Im Keller kombinieren die Schäfers Tradition und Moderne: Ein Teil der Weine reift in klassischen großen Holzfässern, während die besten Jahrgangspartien bis zu drei Jahre in Barriques ausgebaut werden.

Weine vom Weinquartier Burggarten – Ahr Spitzenweine

Das VDP-Weingut Burggarten steht für klare, ausdrucksstarke Rotweine mit Struktur und Eleganz. Die Spätburgunder-Weine sind das Herzstück des hochklassigen Weinangebots. Aber auch der traditionelle Frühburgunder, die „Drei Brüder“ Cuvée und die angebotenen Weißweine besitzen Spitzenqualität. Neben den Stillweinen umfasst das Angebot auch Sekt aus traditioneller Flaschengärung sowie Spirituosen und Traubensaft.

Das Weingut Burggarten: von Kritikerlob verwöhnt

Die konstant hohe Qualität der Weine von Paul und Heiko Schäfer wird regelmäßig von Kritikern gewürdigt. Der Gault & Millau verlieh dem Weingut Burggarten drei rote Trauben und hebt damit seine besondere Klasse hervor. Auch Eichelmanns Weinführer lobt die Entwicklung des Weinguts und bezeichnet es als „hervorragenden Erzeuger“. Die Basisweine überzeugen Jahr für Jahr mit einem exzellenten Preis-Genuss-Verhältnis, während die Spitzenweine durch ihre Tiefe, Ausdrucksstärke und das große Alterungspotenzial beeindrucken.

Weine von Burggarten online kaufen

Im Online-Shop von Weinfreunde.de sind zahlreiche Weine des Weinguts Burggarten erhältlich. Von elegantem Spätburgunder aus VDP Großer Lage bis zu hochwertigem Frühburgunder, Blanc de Noir und Rosé – hier finden Weinliebhaber eine beeindruckende Vielfalt. Die Lieferung der Burggarten-Weine erfolgt nach wenigen Klicks im Online-Shop ganz bequem bis zur Haustüre. Eine besonders unkomplizierte Art und Weise, das Anbaugebiet Ahr auf hohem Niveau kennenzulernen.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml

Allergenkennzeichnungenthält SULFITE

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