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Wine Spectator
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James Suckling
Champagner Imperial Brut
Weinfreunde—Selektion—

Champagner Imperial Brut

Moët & Chandon
  • Frankreich
  • Champagne
  • brut
46,90 €
pro Flasche 0,75 l (62,53 € / 1 Liter)
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Der Moët & Chandon Impérial ist eine sichere Bank, wenn es um hochwertigen Champagner-Genuss geht. Mit Recht hat dieser Schaumwein weltweit zahlreiche Fans.

Moët & Chandon
beerigspritzig-frisch
12.0%
Wenig
13.6 g/l
Viel
Wenig
5.9 g/l
Viel

Das Besondere an diesem Wein

Der Impérial Brut ist der Klassiker von Moët & Chandon und zugleich das Aushängeschild des Traditionshauses aus der Champagne. Der Namenszusatz Impérial ist als Referenz an Napoleon Bonaparte zu verstehen, der den Champagner angeblich bei jedem seiner Feldzüge in ausreichender Menge mitführte. Zu jener Zeit war der Champagner von Moët & Chandon das Getränk der neuen und alten Pariser Oberschicht.

Stilbildend ist der Impérial Brut bis heute und umso mehr Sorgfalt verwendet man bei Moët & Chandon, die hohe Qualität des Champagners mit jedem neuen Jahrgang unter Beweis zu stellen. Die Kellermeister setzen dabei bis zu 100 Grundweine ein, um stets das gleiche Geschmacksprofil zu erzielen. Dabei spielen auch die sogenannten Reserveweine eine große Rolle. Dies sind Grundweine aus älteren Jahrgängen, die zwischen 20 und 30 Prozent des Champagners ausmachen.

Die drei typischen Rebsorten der Champagne finden als Cuvée im Impérial Brut zusammen. Die genaue Zusammensetzung kann von Jahr zu Jahr variieren, generell gilt jedoch: Etwas 30 bis 40 Prozent der Grundweine sind aus dem roten Pinot Noir gekeltert, der für Körper und Struktur sorgt. Ebenfalls zwischen 30 und 40 Prozent liegt der Anteil des Pinot Meunier, der dem Champagner besondere Geschmeidigkeit und Vielschichtigkeit einhaucht. Eleganz und Finesse trägt der Chardonnay bei, der zwischen 20 und 30 Prozent ausmacht. Der Impérial Brut reift 24 Monate auf der Hefe und nach dem Degorgieren – dem Entfernen des Hefepfropfens – weitere drei Monate auf der Flasche.

Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch

Helles Gold mit feinen grünlichen Reflexen wird von der ebenso zarten wie lebendige Perlage umspielt. Der für einen Champagner intensive Duft von frischen, grünen Äpfeln und einem ganzem Fächer von Zitrusaromen eröffnet den Champagnergenuss. Begleitet von den typischen Brioche-Anklängen und weißen Blumen. Im Mund gesellen sich Noten von Pfirsich und Birne dazu. Dabei gewinnt der Impérial Brut an Vielschichtigkeit und anregender Eleganz. Die Zitrusnoten zeigen sich sanfter, dazu noch Anklänge von Stachelbeere. Ein perfekter Aperitif und wunderbarer Essensbegleiter.

Farbeweiß
HerkunftslandFrankreich
HerkunftsregionChampagne
RebsortePinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Geschmackbrut
Alkoholgehalt12.0% vol
QualitätsstufeA.O.P.
Weinstilcharakterstark & kräftig
Trinktemperatur8 °C
Restsüße13.6 g/l
Säuregehalt5.9 g/l
Trinkreifejetzt und weitere 1-2 Jahre
Schmeckt zuFisch, Geflügel, Meeresfrüchte
Schmeckt nachbeerig, spritzig-frisch
Passt zuDinner for two, Zur Entspannung
Auszeichnungprämiert
Prickler-ArtChampagner
VerschlussNaturkorken
Weinfreunde SelektionJa
Hersteller/AbfüllerMoët & Chandon, 51200 Épernay, Frankreich
Artikelnummer2000011543

Weingut Moët & Chandon – Ikone der Champagne seit 1743

Der Name Moët & Chandon steht bereits seit 1743 für exzellenten Champagner und weltweites Ansehen. Gegründet wurde es seinerzeit von Claude Moët in Épernay. Jean-Remy Moët, der Enkel des Gründers, erweiterte das Erbe, als er das ehemalige Kloster Hautvillers übernahm, in dem bereits Dom Pérignon seine bahnbrechenden Verfahren zur Champagner-Bereitung entwickelt hatte.

Bei der kunstvollen Assemblage vertraut Moët & Chandon ausschließlich auf die klassischen Champagner-Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay – Blanc de Blancs oder Blanc de Noirs existieren im Champagner-Angebot des Hauses nicht. Diese Eigenverpflichtung führt zu Champagner, der Jahr für Jahr das typische Moët-Bukett und die gleichbleibend hohe Qualität in den Vordergrund stellt. Es ist außerdem der Hauptgrund, warum Moët & Chandon nach fast drei Jahrhunderten immer noch einer der erfolgreichsten Produzenten in der Champagne ist.

Beste Lagen in der Champagne: Moët & Chandon

Die Weinberge von Moët & Chandon erstrecken sich über rund 1.300 Hektar in der Champagne – eine gewaltige Fläche in dem vergleichsweise kleinen französischen Anbaugebiet. Die kalk- und lehmhaltigen Böden der Region bieten perfekte Bedingungen für die klassischen Champagner-Rebsorten. Viele der besten Lagen befinden sich in unmittelbarer Nähe von Reims und Épernay – den zwei urbanen Zentren der Champagner.

Doch die Rebflächen von Moët & Chandon sind nicht nur für ihre Größe bekannt, sondern auch für ihre nachhaltige Bewirtschaftung. Das Champagnerhaus setzt auf schonende Erntemethoden und eine naturnahe Pflege der Rebstöcke. Der Ausbau der Grundweine erfolgt traditionell, bevor die zweite Gärung in der Flasche beginnt – die für die Champagne typische Méthode Traditionnelle.

Weine von Moët & Chandon – exquisite Champagner für jeden Anlass

Moët & Chandon bietet eine Vielzahl herausragender Champagner unterschiedlicher Stilistiken:

Moët Impérial Brut:

der trockene Klassiker des Hauses mit frischer Frucht, floralen Noten und einer feinen Perlage.

Moët Rosé Impérial Brut:

ein eleganter Rosé-Champagner mit Aromen von roten Beeren und feinen Gewürznoten.

Moët Grand Vintage:

Jahrgangschampagner, der die Handschrift des jeweiligen Erntejahres in Perfektion widerspiegelt. Als Blanc und Rosé Extra Brut erhältlich.

Moët Ice Impérial:

Ein Geniestreich des Champagnerhauses, der zunächst belächelt wurde. Der erste Champagner, der speziell dafür entwickelt wurde, auf Eis serviert zu werden.

Das Weingut Moët & Chandon: Lob und Auszeichnungen von Weinexperten

Moët & Chandon besitzt nicht nur eine lange Geschichte, sondern ist auch bei Kritikern exzellent gelitten. Internationale Weinexperten loben immer wieder die Konstanz und Qualität der Champagner aus dem Hause Moët. Besonders der Grand Vintage und der Impérial gehören zu den meist ausgezeichneten Schaumweinen der Region. Ob in den Bewertungen von Robert Parker, Wine Spectator oder Decanter – Moët & Chandon überzeugt Jahr für Jahr mit hohen Punktebewertungen.

Champagner von Moët & Chandon online kaufen

Im Online-Shop von Weinfreunde.de sind zahlreiche Champagner von Moët & Chandon erhältlich. Vom klassischen Moët Impérial über den Rosé Impérial bis zu den Jahrgangschampagnern wie dem Moët Grand Vintage Blanc und Grand Vintage Rosé. Für die Bestellung benötigt man nur wenige Klicks, und die Lieferung der Spitzenchampagner erfolgt ganz bequem bis zur Haustüre. Das Transportieren von schweren Weinkartons wird so auf ein Minimum reduziert.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml

Allergenkennzeichnungenthält SULFITE

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