Champagner Grand Vintage Blanc Extra Brut 2015
Moët & Chandon- Frankreich
- Champagne
- extra brut
Das Besondere an diesem Wein
Der weiße Grand Vintage ist das Aushängeschild von Moët & Chandon, sobald es um Jahrgangschampagner allerbester Güte geht. Dieser Champagner wird nur in besonders guten Jahren erzeugt, die mit einer außergewöhnlich qualitativen Traubenlese gesegnet sind. Allein daraus ergibt sich, dass ein Grand Vintage traditionell als ebenso begehrter wie exklusiver Champagner gilt. Quasi ein Muss für jeden ernsthaften Champagner-Fan.
Seit Beginn seiner Karriere ist der Grand Vintage Blanc von weiß gekeltertem Pinot Noir geprägt – bis zu 50 Prozent beträgt der Anteil des Pinot Noirs bei den weißen Jahrgangschampagnern von Moët & Chandon. Für elegante Aromatik mit floralen und fein-kräuterigen Ausschlägen sorgt die zweitwichtigste Rebsorte der Assemblage: Chardonnay. Rund ein Drittel entfällt auf die weiße Burgunderrebe. Hinzukommt mit Pinot Meunier noch eine weitere, als Blanc de Noirs gekelterte, rote Traube. Mit anderen Worten: Der Grand Vintage zelebriert die klassische weiße Champagner-Assemblage auf höchstem Niveau.
Der Grand Vintage Blanc brilliert mit großer Eleganz und Vielschichtigkeit. Ein Grund dafür ist die lange Reife des Champagners auf der Hefe. Rund sechs Jahre lang gibt Moët & Chandon seinem Jahrgangschampagner Zeit, um in Bestform zu gelangen. Wunderbares Aromenspiel von Brioche und frischem Toast ist der Dank dafür. Mit nur fünf Gramm Restzucker ist der weiße Grand Vintage als Extra Brut deklariert.
Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch
Eine blasse, hell goldene Farbe mit leuchtenden grünen Reflexen zeigt sich im Glas. Dazu offenbart sich die feine, lebendige Perlage des Champagners. Für die Nase bindet der Grand Vintage Blanc einen Aromenstrauß aus weißen Blüten wie Holunder und Jasmin, aus feiner kräuterigen Eindrücken, dem typischen Brioche sowie Fruchteindrücken von weißem Pfirsich und Melone. Geröstete Sesamkörner und süße Kaffeenoten runden das Panorama ab. Am Gaumen mit seidiger Fülle, die erneut florale Noten, aber auch Mandelmus und einen Touch Menthol oder Minze auflaufen lässt.
Was Kritiker zu dem Wein sagen
94 Punkte vom Wine Spectator
„Ein fester, konzentrierter Champagner mit einer angenehmen Knackigkeit der feinen Mousse. Im Vordergrund stehen Noten von Rauch, Brioche und Vanille, die im cremigen Abgang Aromen von Nektarinen und Pflaumen, gesalzenen Mandeln, Zitronenquark und Anis unterstreichen und bereichern. Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Degorgiert im Februar 2022. Jetzt zu trinken und bis 2033“.
93 Punkte von Vinous
„Der 2015 Extra-Brut Grand Vintage ist eine hervorragende Wahl, um ihn jetzt zu trinken, denn er ist sehr ausdrucksstark. Gebackener Apfelkuchen, Gewürze, Zitronen-Confit, Marzipan und ein Hauch von Röstaromen stehen im Vordergrund. Der 2015er ist ein offener und einnehmender Champagner, der puren Genuss bietet. Bis 2030 zu trinken“.
92 Punkte von James Suckling
„Biskuit, Haselnüsse, Pfirsiche und Bratäpfel in der Nase. Etwas Karamell. Mittlerer Körper mit einer breiten Mousse. Texturiert, mit einem trockenen Honigwabencharakter. 44 % Pinot Noir, 32 % Chardonnay und 24 % Meunier. Dosage 5 g/l. Degorgiert im Februar 2022. Jetzt trinken“.
91 Punkte von Robert Parker
„Der Moët & Chandon 2015 Extra Brut Grand Vintage ist eine Cuvée aus 44 % Pinot Noir, 32 % Chardonnay und 24 % Pinot Meunier und wurde nach sechs Jahren in den Kellern mit einer Dosage von fünf Gramm pro Liter abgefüllt. Mit Noten von Marzipan, Gebäck, Zitronen-Confit, Birne und Pfirsich ist das Bouquet charmant und frisch. Sehnige Spannung belebt den feinen, kristallinen Gaumen. Nach einiger Zeit im Glas entfalten sich Noten von Rauch, Feuerstein und Vanille. Ein eleganter Champagner, der jetzt seinen Höhepunkt erreicht hat, aber noch fünf Jahre gelagert werden kann. Bis 2035 zu trinken“.
| Jahrgang | 2015 |
| Farbe | weiß |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Herkunftsregion | Champagne |
| Rebsorte | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
| Geschmack | extra brut |
| Alkoholgehalt | 12.5% vol |
| Qualitätsstufe | A.O.P. |
| Weinstil | fruchtig & frisch |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Trinkreife | jetzt und weitere 5 Jahre |
| Schmeckt zu | Aperitif, Fisch, Vegetarisch |
| Schmeckt nach | blumig-duftig, spritzig-frisch |
| Passt zu | Dinner for two, Für besondere Momente |
| Ist vegan | Ja |
| Auszeichnung | prämiert |
| Ausbau | Flaschengärung |
| Prickler-Art | Champagner |
| Verschluss | Korken |
| Weinfreunde Selektion | Ja |
| Hersteller/Abfüller | Moët & Chandon, 51200 Épernay, Frankreich |
| Artikelnummer | 2000015205 |
Weingut Moët & Chandon – Ikone der Champagne seit 1743
Der Name Moët & Chandon steht bereits seit 1743 für exzellenten Champagner und weltweites Ansehen. Gegründet wurde es seinerzeit von Claude Moët in Épernay. Jean-Remy Moët, der Enkel des Gründers, erweiterte das Erbe, als er das ehemalige Kloster Hautvillers übernahm, in dem bereits Dom Pérignon seine bahnbrechenden Verfahren zur Champagner-Bereitung entwickelt hatte.
Bei der kunstvollen Assemblage vertraut Moët & Chandon ausschließlich auf die klassischen Champagner-Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay – Blanc de Blancs oder Blanc de Noirs existieren im Champagner-Angebot des Hauses nicht. Diese Eigenverpflichtung führt zu Champagner, der Jahr für Jahr das typische Moët-Bukett und die gleichbleibend hohe Qualität in den Vordergrund stellt. Es ist außerdem der Hauptgrund, warum Moët & Chandon nach fast drei Jahrhunderten immer noch einer der erfolgreichsten Produzenten in der Champagne ist.
Beste Lagen in der Champagne: Moët & Chandon
Die Weinberge von Moët & Chandon erstrecken sich über rund 1.300 Hektar in der Champagne – eine gewaltige Fläche in dem vergleichsweise kleinen französischen Anbaugebiet. Die kalk- und lehmhaltigen Böden der Region bieten perfekte Bedingungen für die klassischen Champagner-Rebsorten. Viele der besten Lagen befinden sich in unmittelbarer Nähe von Reims und Épernay – den zwei urbanen Zentren der Champagner.
Doch die Rebflächen von Moët & Chandon sind nicht nur für ihre Größe bekannt, sondern auch für ihre nachhaltige Bewirtschaftung. Das Champagnerhaus setzt auf schonende Erntemethoden und eine naturnahe Pflege der Rebstöcke. Der Ausbau der Grundweine erfolgt traditionell, bevor die zweite Gärung in der Flasche beginnt – die für die Champagne typische Méthode Traditionnelle.
Weine von Moët & Chandon – exquisite Champagner für jeden Anlass
Moët & Chandon bietet eine Vielzahl herausragender Champagner unterschiedlicher Stilistiken:
Moët Impérial Brut:
der trockene Klassiker des Hauses mit frischer Frucht, floralen Noten und einer feinen Perlage.
Moët Rosé Impérial Brut:
ein eleganter Rosé-Champagner mit Aromen von roten Beeren und feinen Gewürznoten.
Moët Grand Vintage:
Jahrgangschampagner, der die Handschrift des jeweiligen Erntejahres in Perfektion widerspiegelt. Als Blanc und Rosé Extra Brut erhältlich.
Moët Ice Impérial:
Ein Geniestreich des Champagnerhauses, der zunächst belächelt wurde. Der erste Champagner, der speziell dafür entwickelt wurde, auf Eis serviert zu werden.
Das Weingut Moët & Chandon: Lob und Auszeichnungen von Weinexperten
Moët & Chandon besitzt nicht nur eine lange Geschichte, sondern ist auch bei Kritikern exzellent gelitten. Internationale Weinexperten loben immer wieder die Konstanz und Qualität der Champagner aus dem Hause Moët. Besonders der Grand Vintage und der Impérial gehören zu den meist ausgezeichneten Schaumweinen der Region. Ob in den Bewertungen von Robert Parker, Wine Spectator oder Decanter – Moët & Chandon überzeugt Jahr für Jahr mit hohen Punktebewertungen.
Champagner von Moët & Chandon online kaufen
Im Online-Shop von Weinfreunde.de sind zahlreiche Champagner von Moët & Chandon erhältlich. Vom klassischen Moët Impérial über den Rosé Impérial bis zu den Jahrgangschampagnern wie dem Moët Grand Vintage Blanc und Grand Vintage Rosé. Für die Bestellung benötigt man nur wenige Klicks, und die Lieferung der Spitzenchampagner erfolgt ganz bequem bis zur Haustüre. Das Transportieren von schweren Weinkartons wird so auf ein Minimum reduziert.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Allergenkennzeichnung | enthält SULFITE |
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