Das Weingut Ernst Bretz aus Rheinhessen hat mit diesem Weißburgunder einen Wein produziert, der die Rebsorte absolut ehrlich portraitiert und damit eigentlich gegen den Strom schwimmt.In den vergangenen Jahren haben sich immer mehr Weißburgunder durchgesetzt, die eher säurearm und körperreich daherkommen. Diesen Weinen gerät nicht selten die Frische und Eleganz abhanden. Nicht so beim weißen Burgunder von Bretz: Er wirkt wunderbar frisch, ohne dabei säurebetont zu sein. Dies in Kombination mit seiner schönen Frucht machen den Wein zu einem idealen Essensbegleiter für Fisch und helles Fleisch.
Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild
In Glas strahlt dieser Weißburgunder in einem hellen Goldgelb. Beim Riechen ist sofort die Frische des Weines spürbar und man fühlt sich an Zitrusfrüchte, reife Aprikosen, Birnen und geröstete Mandeln erinnert. Als Hinweis auf die mineralischen Muschelkalkböden lässt sich auch etwas Graphit erahnen. Im Mund dann mit einer schönen Säure ausgestattet und aromatisch, setzen sich vor allem die Aprikosen- und Pfirsich-Eindrücke fort.
Bretz, Langgasse 35 , 55243 Bechtolsheim , Deutschland
Artikelnummer
2000013370
Auszeichnunginfo
Staats-Ehrenpreis 2018
Wein mit Leidenschaft
Im rheinhessischen Bechtolsheim ist das Weingut Ernst Bretz zuhause. Unter dem Motto „Wein mit Leidenschaft“ bewirtschaftet die Familie derzeit 40 Hektar Rebfläche. Dabei kann sie auf eine lange Tradition zurückblicken: Seit nunmehr 300 Jahren verdient sich die Familie Bretz im Weinbau ihren Lebensunterhalt – ohne Leidenschaft wäre diese Berufung wohl schon lange in der einen oder anderen Generation verloren gegangen.
Mit ein Grund für die anhaltende Begeisterung im Hause Bretz ist sicher, dass man immer neugierig bleibt und über die Zeit die traditionellen Erfahrungswerte durch moderne Entwicklungen ergänzt. So nutzt man bei Bretz Kellertechniken auf der Höhe der Zeit und schwört gleichermaßen darauf noch alle Schritte der Weinproduktion in den eigenen Händen zu belassen. Ein echter Familienbetrieb also.
Und diese Überzeugungen zahlen sich aus: Das Weingut Ernst Bretz erntet nicht nur Jahr für Jahr Trauben, sondern auch jede Menge Auszeichnungen für ihre Weine. Qualität setzt sich nunmal durch.
