Das Besondere an diesem Wein
Die Appellation Cheverny liegt im Nordosten des Loire-Bereichs Touraine. Die Weinberge hier erstrecken sich auf etwas über 2.000 Hektar Rebfläche und sind in allererster Linie durch sandige Tonböden geprägt. Sie schmiegen sich in Terrassenform an das linke Ufer der Loire. Das durch den Fluss geprägte Mikroklima bringt in Kombination mit der lockeren Bodenstruktur optimale Voraussetzungen für den Anbau von Weißwein, insbesondere für den Loire-typischen Sauvignon Blanc.
Wenn man den Vignes des Marnières aus dieser Appellation das erste Mal im Glas hat, wird sofort klar, dass die Loire viel mehr zu bieten hat als die großen Namen Sancerre und Pouilly Fumé. Dieses weniger bekannte Juwel eines trockenen Weißweins liefert die weltweit so geschätzten Eigenschaften eines Loire-Weins auf beeindruckende Art und Weise: Töne von frischen Kräutern vermischen sich mit rauchigen Anklängen von Feuerstein.
Doch es ist vor allem ein besonderer Winzer-Kniff, der den Vignes des Marnières so außergewöhnlich macht: Neben Sauvignon Blanc kommen noch 15 Prozent Chardonnay zum Einsatz. Diese gekonnte Addition verleiht dem Wein mehr Reichhaltigkeit und einen überraschend reifen Charakter. Eine Kombination, die erstaunlich gut funktioniert und bei einem so geringen Anteil noch den offiziellen Statuten entspricht.
Die Domaine Delaille beweist mit dem Wein, dass die Erfahrung aus fünf Generationen Winzerdasein an der Loire nicht imitiert werden kann. Zudem sind die Erträge der Weine bewusst begrenzt, um höchste Qualität zu gewährleisten. Im Vergleich zu den namhaften Appellationen an der Loire ein echter Geheimtipp, auch preislich betrachtet.
Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch
Im Glas mit einem sehr hell strahlenden Zitronengelb. Der feine Duft ist klar und frisch und präsentiert Aromen von Zitrusfrüchten, Stachelbeere sowie Wiesenkräutern. Im Hintergrund auch eine würzige, rauchige Note. Im Mund wunderbar klar und rein sowie von einer großen Frische gekennzeichnet. Der Abgang ist sehr mineralisch geprägt und wirkt enorm präzise.
