The Duke Munich Dry Gin (Bio)

Das Besondere an diesem Gin

Man mag sich kaum daran erinnern, doch es war der Duke aus München, der als erster deutscher Gin mit regionaler Prägung Furore machte. Der Heimatbezug beschränkt sich nicht nur auf den Zusatz Munich Dry Gin und den Namen „Duke“ – Anspielung auf den Herzog von Bayern als Gründer der Stadt an der Isar. Es sind zwei typisch bayerische Botanicals, die dem Duke seine einzigartigen Geschmacksnoten schenken: Hopfen & Malz. Sie sind zwei von insgesamt 13 Kräutern und Gewürzen – viele davon aus der Umgebung von München. Bekannt sind neben den Wacholderbeeren noch Zitronenzeste, Koriander, Angelikawurzel, Ingwer, Lavendel, Kubebenpfeffer … der Rest bleibt ein Geheimnis. Nach dem Mazerieren in Weizendestillaten wird doppelt im Kupferkessel und kleinen Chargen gebrannt, gefiltert und anschließend per Hand abgefüllt. Der Duke überzeugt mit Vielschichtigkeit und einem anhaltend sanften Genusserlebnis, das die 45% vol. des Gins unglaublich erscheinen lässt.

Wie dieser Gin schmeckt:

Bereits an der Nase präsentiert der Duke seinen feinen Aromenzauber. Vielfältig und schön komponiert kommen Zitrusnoten, Lavendel und natürlich Wacholder daher. Auch der Hopfen und das Malz sind im Konzert mit dabei. Dieser runde und weiche Geschmack setzt sich am Gaumen fort. Der Wacholder bleibt zurückhaltend. Leichte Süße, florale Noten und ein Hauch von Hopfen sowie etwas Würze gesellen sich hinzu und schwingen im langen und sanften Finale nach.