Das Besondere an diesem Wein
Der Chardonnay Terra Duo ist das Ergebnis der Zusammenarbeit der beiden rheinhessischen Winzer Christian Steitz und Michael Beck. Sie haben sich zusammengetan, um die Vielfalt der rheinhessischen Böden und ihren Erfahrungsschatz zu vereinen. Der Charakter dieses Chardonnays wird unter anderem von den kalkreichen Gesteinsböden geprägt, die dem Wein eine elegante Struktur und feine Mineralität verleihen.
Typisch für Rheinhessen sind kalkreiche Böden, die den Reben optimale Bedingungen für gesundes Wachstum und hohe Qualität bieten. Die Weinberge liegen in verschiedenen Lagen Rheinhessens, die alle von einem milden Klima und einer langen Vegetationsperiode profitieren. Das milde Klima ist wichtig für eine gute Reife der Trauben und eine ausgeprägte Aromatik.
Nach der Lese werden die Trauben für diesen Wein schonend gepresst und der Most bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Wein reift ausschließlich in Edelstahltanks, um die frische und lebendige Fruchtigkeit des Chardonnays hervorzuheben. Er wird regelmäßig auf der Feinhefe aufgerührt, um ihm mehr Fülle und Cremigkeit zu verleihen. Nach dieser Zeit wird der Wein geklärt und in Flaschen abgefüllt. Dabei wird der Wein nur leicht filtriert, um seine natürlichen Eigenschaften zu erhalten. So entsteht ein rheinhessischer Chardonnay, der durch seine zugängliche Vielschichtigkeit überzeugt.
Wie der Wein schmeckt: frisch & fruchtig
Der Chardonnay zeigt sich im Glas hellgelb mit grünen Reflexen. Er duftet nach saftigen Birnen, Äpfeln und Melonen, ergänzt durch florale und würzige Noten. Die fruchtigen Aromen spiegeln die typische Charakteristik der Rebsorte Chardonnay perfekt wider. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und frisch, mit angenehmer Säure und langem Abgang. Er besticht durch seine Zugänglichkeit, die durch seinen zarten Schmelz und eine feine Würze verstärkt wird.
