Das Besondere an diesem Raki
Der Tekirdağ Rakı aus der Gold Series überrascht sofort mit einer Besonderheit, die auch die Namensgebung erklärt: Seine goldgelbe Farbe rührt von einem 90-tägigen Ausbau in Eichenholzfässern her. Bei einem Raki selten anzutreffen und ein echtes Qualitätsmerkmal.
Wie bei anderen Rakis auch, bildet die Basis des Tekirdağ Rakı ein Destillat auf Traubenbasis, Suma genannt. Selbstverständlich bedingt die Qualität der Trauben nachhaltig das daraus entstehende Destillat. Da der Anspruch der Macher des Tekirdağ Rakı Gold ist, einen den besten Rakis der Welt zu produzieren, ist das genutzte Traubenmaterial aus der Provinz Çeşme extrem hochwertig. Gleiches gilt für die im zweiten Destillationsprozess genutzten Anissamen aus West-Anatolien. Sie verleihen jedem Raki erst seine eigentliche Identität. Beim Tekirdağ Rakısı Gold Series Raki sorgen die edlen Exemplare für einen besonders feinen Anisgeschmack, der zu keinem Zeitpunkt herb oder zu würzig wirkt, sondern sanft und harmonisch. Diese Geschmeidigkeit ist zudem ein klarer Hinweis auf die dreimonatige Reife im Holzfass.
Trotzt seiner Spitzenqualität, ist auch der Tekirdağ Rakı Gold keine Spirituose zum Meditieren, vielmehr ist dieser Raki ist eine ganz und gar gesellige Angelegenheit. Ein türkisch geprägter Abend oder ein Zusammenkommen mit Geschäftspartnern bieten eine ideale Bühne für diesen Ausnahme-Raki. Nicht nur als Aperitif sorgt er für Freude, auch mit Meze, also türkischen Vorspeisen, ist er in bester Begleitung. Es passen aber auch spanische Tapas oder italienische Antipasti.
Bei der Darreichung dieses Rakis ist eigentlich alles erlaubt: Das türkische Nationalgetränk kann pur, auf Eis oder mit Wasser verdünnt genossen werden. Allerdings sollte dies immer in bester Gesellschaft geschehen!
Wie der Raki schmeckt
Die Farbe des Rakis ist aufgrund seiner Zeit im Holz hellgold leuchtend. Beim Hinzufügen von Wasser setzt eine milchige Trübung ein. Der Geruch ist von einem intensiven, vielschichtig anmutenden Anis-Duft geprägt. Im Mund geradezu ölig wirkend, dabei überraschend harmonisch und weich. Süßlich und feinwürzig wird der Raki über die Zunge getragen und im Abgang wirken Anis-Noten und ein Anklang von Trauben nach.
