Secco Rosé
Emil Bauer- Deutschland
- Pfalz
Was sagt die Restsüße aus?
Je mehr Restsüße in einem Wein, desto süßer wirkt er am Gaumen. Dieses Empfinden wird geringer, je höher der Säuregehalt ist.
Hier mehr über die Restsüße erfahren.Was sagt der Säuregehalt aus?
Je höher der Säuregehalt eines Weines, desto frischer wirkt er am Gaumen und lässt die Restsüße moderater erscheinen.
Hier mehr über den Säuregehalt erfahren.Das Besondere an diesem Wein
Wie eine Erinnerung an einen Sommer aus der Zeit zwischen Kindheit und Jugend, als noch alles unbeschwert war, aber die Welt schon weit - so wirkt dieser Rosé Secco vom Weingut Emil Bauer. Das liegt an seinen fruchtigen Aromen nach Melone und sonnenwarmen Erdbeeren frisch vom Feld. Wer bei diesem Secco an Prosecco denkt, hat nur teilweise Recht. Beide haben die Gemeinsamkeit, dass sie nicht übermäßig kompliziert sind, es geht hier nur um eins: Genuss. Es sind Weine, die einfach schmecken sollen, die auch gut gekühlt als Erfrischung funktionieren und gern als Aperitif oder einfach so mit Freunden genossen werden. Während italienischer Prosecco streng an Traditionen und gesetzliche Vorgaben gebunden ist, gelten für diesen Secco aus der Südpfalz solche einengenden Regeln nicht. Er besteht aus einer Cuvée der klassischen Pfälzer Rotweinsorten plus Riesling, ist also ein stolzer Vertreter seiner Herkunft. Und er zeigt par excellence, was die Pfalz ausmacht: Spaß und Lebensfreude.
Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch
Im Glas tief rosa mit kräftiger Perlage. Aromatisch intensiv mit Anklängen von Erdbeeren, Melonen und gezuckerter Grapefruit. Am Gaumen mit guter Struktur, die von Frucht und prickelnder Kohlensäure geprägt ist. Ein perfekter Solist zu dem es kein Essen braucht.
Farbe | rosé |
Herkunftsland | Deutschland |
Herkunftsregion | Pfalz |
Rebsorte | Pinot Meunier, Pinot Madeleine |
Alkoholgehalt | 11.0% vol |
Qualitätsstufe | Q.b.A. |
Weinstil | fruchtig & frisch |
Trinktemperatur | 8-10°C |
Restsüße | 15.7 g/l |
Säuregehalt | 6.3 g/l |
Trinkreife | jetzt und weitere 1-2 Jahre |
Schmeckt zu | Aperitif, Asiatisch, Geflügel |
Schmeckt nach | beerig, fruchtig |
Passt zu | Ein Abend unter Freunden, Sommerabend |
Ist vegan | Ja |
Auszeichnung | nicht prämiert |
Ausbau | Edelstahltank |
Prickler-Art | Perlwein |
Verschluss | Sektkorken |
Hersteller/Abfüller | Emil Bauer, Walsheimerstr. 18, 76829 Landau-Nussdorf, Deutschland |
Artikelnummer | 2000015470 |
Emil Bauer – humorvolle Etiketten, ernsthafte Weine
Das Weingut Emil Bauer & Söhne aus Landau-Nußdorf verbindet Familientradition mit einem unkonventionellen Ansatz: Bereits in der fünften Generation bewirtschaften Alexander und Martin Bauer das Familienweingut, das durch seine ausdrucksstarken Weine und kreativen Etiketten bekannt geworden ist. Doch hinter den humorvollen Labels steckt mehr als nur Wortwitz – hier werden mit handwerklichem Können und Innovationsgeist außergewöhnliche Weine geschaffen.
Pionierarbeit für internationale Rebsorten
Während die Pfalz traditionell für Riesling, Weiß- und Grauburgunder steht, hat das Weingut Emil Bauer früh die Chancen des Klimawandels erkannt und ein einzigartiges Portfolio aufgebaut. Wie kaum ein anderes Weingut in Deutschland kultiviert der Betrieb ein breites Spektrum internationaler Rebsorten – von Petit Verdot, Barbera und Nebbiolo über Carménère bis zu Cabernet Franc. Auch bei den Weißweinen setzt das Weingut mit Sauvignon Blanc, Viognier und Sémillon auf Vielfalt.
Exzellente Lagen und nachhaltiger Weinbau
Auf rund 30 Hektar Rebfläche wachsen die Trauben in renommierten Lagen wie Kastanienbusch, Mandelberg, Schlangenpfiff und Kirchenstück. Die Kombination aus erstklassigen Terroirs und einer nachhaltigen Bewirtschaftung trägt entscheidend zur Qualität der Weine bei. Bereits seit 2015 ist das Weingut aktives Mitglied bei Fair’n Green und zertifiziert.
Emil Bauer in der Weinkritik
Die Arbeit der Bauer-Brüder spiegelt sich in einer beeindruckenden Sammlung an Auszeichnungen wider. Mit 3,5 Trauben im Gault&Millau, drei Sternen bei Vinum und Falstaff gehört das Weingut zur Spitze der Region. Besondere Erfolge feierten die Weine unter anderem als Sieger beim Vinum Riesling Champion (Platz 1, trocken), Best of Riesling (Meininger, Platz 1, trocken) und der Falstaff Cuvée Trophy (Platz 1). Auch beim Meininger Rotweinpreis wurde das Weingut mit dem ersten Platz geehrt.
Emil Bauer Weine online kaufen
Im Shop von Weinfreunde.de sind sämtliche Weine des Weinguts Emil Bauer & Söhne erhältlich. Vom ausdrucksstarken Riesling über die eleganten Burgunder bis zu den internationalen Rotweinen wie Barbera, Nebbiolo oder Petit Verdot – das gesamte Bauer-Sortiment kann mit wenigen Klicks online bestellt werden und wird bequem bis zur Haustür geliefert.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
Energie kJ | 289 kJ |
Energie kcal | 69 kcal |
Fett | 0.0 g |
Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
Kohlenhydrate | 2.4 g |
Kohlenhydrate, davon Zucker | 1.5 g |
Eiweiß | 0.0 g |
Salz | 0.00 g |
Zutaten | Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite |
Allergenkennzeichnung | enthält SULFITE |
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