Das Besondere an diesem Wein
In Südwest-Frankreich findet sich die malerische Landschaft der Gascogne. In der historischen Gegend wurde früher hochprozentiger Armagnac produziert, doch heute sind es primär Weißweine, die aus der Gascogne stammen. 80 Prozent aller Weine von hier sind weiß und neben traditionellen Sorten wie Colombard, Gros Manseng und Ugnin Blanc spielt auch der für Frische stehende Sauvignon Blanc eine große Rolle.
So ist es nicht verwunderlich, dass sich auch Dominique Ferret in Gondrin dieser Rebsorte widmen. Nur von unabhängigen Weinbauern stammen die Trauben für diesen Wein und wie bei jedem Wein des Hauses wurden auch bei diesem Sauvignon Blanc höchste Qualitätsmaßstäbe angelegt. Der dabei verfolgte Stil ist schon beim ersten Schluck offenkundig: viel Fruchtaroma bei einem harmonischen und schlanken Mundgefühl sowie vergleichsweise wenig Alkohol.
Dies klingt nicht nur nach der perfekten Formel für einen Sommerwein, sie ist es auch. Die Rebsorte Sauvignon Blanc ist hierfür bestens geeignet, denn sie löst ein, was sich Freunde von leichten Weißweinen versprechen: ein gut gekühltes Weinerlebnis mit intensiver Aromatik und ein zweites Glas ganz ohne Reue. Einmal mehr zeigt Dominique Ferret auf, dass Weine aus der Gascogne den Vergleich mit anderen französischen Weinregionen nicht scheuen müssen.
Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch
Im Glas strahlt dieser Sauvignon Blanc in einem blassen Hellgelb. Der Duft verströmt Aromen von gelbem Steinobst, allen voran Mirabelle und Aprikose. Im Hintergrund auch tropische Anklänge von Maracuja. Im Mund dann sehr harmonisch und klar wirkend. Die schlanke Statur des Weines lässt im Abgang keine lange Präsenz zu. Perfekt für den Sommer!
