Das Besondere am Scheffer Riesling
Im kleinen, bezaubernden Weinort Zotzenheim in Rheinhessen, zwischen Bingen und Bad Kreuznach, liegt das Weingut Scheffer und hat das Glück, Weinberge mit Muschelkalkböden mit hohem Lehm-Lössanteil sein Eigen zu nennen. Perfekte Böden für spannende und mineralisch geprägte Rieslinge! Die Weinberge liegen an den Hängen der Napoleonshöhe und des Wißberg (Weißer Berg). Friedhelm Scheffer, der Vater von Christoph, der 2010 die Leitung des elterlichen Betriebs übernahm, ist im Familienbetrieb zuständig für die Pflege der Weinberge. Dank seines Einsatzes kommen jedes Jahr gesunde Trauben in den Keller. Gut zu wissen, dass Christoph Scheffer ein besonderes Augenmerk auf den Riesling legt, denn er hat uns verraten, dass er - sobald es warm ist – nach getaner Arbeit gerne mit einem Glas Riesling im Garten sitzt. Das merkt man dem Wein auch an, denn er ist erstaunlich stoffig bei diesem attraktiven Preis!
Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch
Ein brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen zeigt sich im Glas. Der einladende Duft von gelben Äpfeln, Birnen und Litschis strömt in die Nase, gepaart mit frischen Eindrücken von Grapefruits und Zitronenschalen sowie feinen Nuancen von Kamille-Blüten im Hintergrund. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider und die satten, saftigen Birnenaromen treten in den Vordergrund. Die Fruchtkonzentration ist einfach stark und der Wein hat, bei aller Lebendigkeit, einen tollen Schmelz. Eine moderne Riesling-Interpretation bei der man definitiv auf seine Kosten kommt!
