Das Besondere an diesem Likör
Der Limoncello hat seine Wurzeln in der italienischen Region Kampanien und ist eng mit der Geschichte und Kultur Süditaliens verbunden. Ursprünglich wurde der Likör von Familien zu Hause hergestellt und als Digestif nach dem Essen serviert. Heute ist Limoncello ein Symbol italienischer Gastfreundschaft und wird weltweit geschätzt.
Der Limoncello di Calabria aus dem REWE Feine Welt Sortiment wird nach einem traditionellen Rezept hergestellt, bei dem ausschließlich natürliche Zutaten verwendet werden. Die Basis bilden die Schalen frischer kalabrischer Zitronen, die für ihre intensiven Aromen und ätherischen Öle bekannt sind. Diese werden in hochwertigem Alkohol eingelegt, um die wesentlichen Aromen zu extrahieren. Anschließend wird die Mischung mit Wasser und Zucker zu einem harmonischen Likör verfeinert. Polini – der Hersteller dieses Limoncellos – legt großen Wert auf traditionelle Herstellungsverfahren und die Bewahrung des authentischen Geschmacks. So werden die Zitronen von Hand geerntet und verarbeitet, um die höchste Qualität des Endprodukts zu gewährleisten.
Dieser Limoncello di Calabria ist ein vielseitiger Likör, der sowohl pur als auch in Cocktails genossen werden kann. Beliebte Cocktails mit Limoncello sind der erfrischende Limoncello Spritz, zubereitet mit Prosecco und Mineralwasser sowie kreative Varianten bekannter Cocktails wie Limoncello Mojito oder Limoncello Margarita. Der Limoncello di Calabria ist nicht nur eine hervorragende Zutat für Cocktails, sondern eignet sich auch hervorragend als Begleiter zu verschiedenen Gerichten. Er passt perfekt zu Desserts wie Pannacotta oder Tiramisu und kann auch als raffinierte Zutat in der süßen Küche verwendet werden.
Wie der Likör schmeckt
Der Limoncello di Calabria präsentiert sich in einem leuchtenden Gelb. In der Nase entfaltet er ein Bouquet von reifen Zitronen und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen überzeugt er durch eine perfekte Balance von Süße und Säure, gefolgt von einem langen, erfrischenden Abgang.
