Terroir-Experten aus der Südpfalz
Das Weingut Jülg ist ein traditionsreicher Familienbetrieb in der malerischen Gemeinde Schweigen an der Südlichen Weinstraße. Gegründet wurde das Pfälzer Weingut 1961 und wird heute von Werner Jülg geführt, während sein Sohn Johannes die Verantwortung für den Keller trägt. Die Weinberge umfassen Einzellagen wie Springberg, Sonnenberg, Kammerberg, Wormberg, Güldenwingert und Pfarrwingert. Insgesamt werden 25 Hektar Bio-Rebfläche bewirtschaftet.
Die Rebsorten und das Elsass
Bemerkenswert ist, dass rund 50 % der Weinberge im französischen Elsass, jenseits der nahen Grenze, liegen. Die Rebflächen sind überwiegend mit Weißweinsorten. Zu den weißen Reben gehören Riesling, Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Chardonnay uns Sauvignon Blanc. Bei den roten Sorten setzt Jülg exklusiv auf Spätburgunder.
Qualität ist Trumpf bei Jülg
Das Weingut Jülg legt großen Wert auf eine naturnahe und schonende Bewirtschaftung der Weinberge. Durch Maßnahmen wie das gezielte Ausdünnen der Trauben wird der Ertrag reduziert, um eine hohe Qualität der Weine zu gewährleisten. Diese werden sorten- und herkunftstypisch vinifiziert, wobei die meisten Weine eine Spontangärung durchlaufen. Die Weißweine verbleiben lange auf der Feinhefe, was ihnen eine besondere Komplexität und Tiefe verleiht. Holz wird behutsam eingesetzt, doch gelangen insbesondere die hochwertigsten Weine im Sortiment nicht selten in große Tonneaux oder kleine Barriques.
Dreamteam: Johannes und Werner Jülg
Werner Jülg widmet sich mit Leidenschaft der Sekt-Herstellung, wobei die Sekte in der traditionellen Flaschengärung produziert werden. Diese handwerkliche Methode betont die Qualität und den Charakter der Grundweine. Johannes Jülg, der nach umfassender Ausbildung bei renommierten Weingütern in Deutschland und Frankreich zurückkehrte, verleiht den Stillweinen eine unverwechselbare Handschrift. Seine Weine sind elegant, präzise und stark terroirbetont – sie hinterlassen bleibenden Eindruck.
VDP-Mitgliedschaft seit 2021
Die Mitgliedschaft im Verband der Prädikatsweingüter Deutschlands (VDP) seit 2021 unterstreicht die herausragende Qualität und das Engagement des Weinguts. Diese Ehre macht Jülg gleichsam zu einem der besten Produzenten in der Pfalz überhaupt.
Tradition trifft auf Moderne
Insgesamt steht das Weingut Jülg für eine harmonische Verbindung von traditionell überlieferten Weinbereitungsmethoden und moderner Kellertechnik, die sich in den Weinen widerspiegelt. Diese sind nicht nur in der Region, sondern auch international geschätzt. Die Kombination aus Leidenschaft, Fachwissen und der einzigartigen geografischen Lage an der deutsch-französischen Grenze verleiht den Weinen des Weinguts Jülg ihre besondere Identität und Authentizität.
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Wer Riesling und Burgunder-Rebsorten auf Spitzenniveau sucht, wird bei den Weinen vom VDP-Weingut Jülg fündig und damit gleichermaßen im Shop von Weinfreunde.de. Online bestellt, wird der Jülg Wein ganz unkompliziert bis vor die Haustüre geliefert – und das innerhalb weniger Tage. So steht dem Weingenuss nichts mehr im Wege – egal, ob Weißburgunder, Grauburgunder oder Riesling aus dem Hause Jülg.
