Das Besondere am Premier Rendez-Vous
Die Winzer-Genossenschaft „Les Producteurs Réunis“, die vereinigten Winzer, haben Ihre Kellerei in der wunderschönen kleinen Ortschaft Cébazan im Weinanbaugebiet Languedoc-Roussillon, rund 30 Kilometer nördlich von Narbonne gelegen. Über die Landesgrenzen hinaus sind sie bekannt für fruchtige Weiß,- Rosé und Rotweine mit jugendlichem Charme - nicht überladen und schwer, sondern spritzig und frisch. Traditioneller französischer Weinbau trifft hier auf ein kreatives, ambitioniertes Weinmacher-Team, mit einem großen, weltweiten Erfahrungsschatz. Diese fruchtsüße Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon stammt von verschiedenen, erstklassig gepflegten Weinbergen im Pays d'Oc. Die Lese erfolgt meist manuell und im Anschluss findet eine sorgfältige Auslese der Trauben statt, danach werden diese entrappt und leicht gequetscht. Die Gärung und der weitere Ausbau finden ausschließlich in Edelstahltanks statt. Das Augenmerk des Schaffens von Les Producteurs Réunis liegt auf dem Rebsorten-Charakter und guter Qualität zu bemerkenswert fairen Preisen!
Wie der Wein schmeckt: samtig & weich
In die Nase strömt ein wunderschönes, intensives Beerenaroma, gepaart mit einer Idee von saftigen Pflaumen und reifen Kirschen sowie einem Hauch süßlicher Gewürznoten im Hintergrund. Am Gaumen spiegelt sich der Eindruck wider, aber die fruchtigen Aromen zeichnen sich hier viel klarer ab: Noten von Pflaumen, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Blaubeeren spielen sich in den Vordergrund. Der Wein zeigt sich insgesamt sehr gefällig und durch die Struktur gebenden Tannine wird die Süße perfekt ausbalanciert. Samtig und weich – ein Allrounder, der den südfranzösischen Charme zu uns nach Hause bringt! Unser Genuss-Tipp: Für das nächste Coq au vin ist der Premier Rendez-Vous Merlot Cabernet die perfekte Wahl!
