Pinot Bianco 2023
Kellerei Kurtatsch- Italien
- Südtirol
- trocken
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Was sagt die Restsüße aus?
Je mehr Restsüße in einem Wein, desto süßer wirkt er am Gaumen. Dieses Empfinden wird geringer, je höher der Säuregehalt ist.
Hier mehr über die Restsüße erfahren.Was sagt der Säuregehalt aus?
Je höher der Säuregehalt eines Weines, desto frischer wirkt er am Gaumen und lässt die Restsüße moderater erscheinen.
Hier mehr über den Säuregehalt erfahren.Das Besondere an diesem Wein
Südtirol kann man als Premiumweinregion bezeichnen. Aus dieser Region kommen überdurchschnittlich viele grandiose Weine. Wie auch dieser Weißburgunder, der in den Kurtatscher Hanglagen gewachsen ist. Es handelt sich hierbei nicht um einen „weichgespülten“, sondern einen unverwechselbaren rassigen, mineralischen Typ. Der tolle Schmelz und die gute Länge unterstreichen das perfekte Preis-/Leistungsverhältnis.
Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild
Der Wein duftet zart nach frischen Äpfeln und Birnen. Das spiegelt sich auch im Geschmack wider.
Jahrgang | 2023 |
Farbe | weiß |
Herkunftsland | Italien |
Herkunftsregion | Südtirol |
Rebsorte | Weißburgunder |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt | 13.5% vol |
Qualitätsstufe | D.O.C. |
Weinstil | harmonisch & mild |
Trinktemperatur | 10°-11°C |
Restsüße | 1.9 g/l |
Säuregehalt | 6.0 g/l |
Trinkreife | jetzt und weitere 1-2 Jahre |
Schmeckt zu | Fisch, Geflügel, Vegetarisch |
Schmeckt nach | fruchtig, spritzig-frisch |
Passt zu | Ein Abend unter Freunden, Zur Entspannung |
Auszeichnung | nicht prämiert |
Ausbau | Edelstahltank |
Verschluss | Naturkorken |
Hersteller/Abfüller | Kellerei Kurtatsch, Kellerei Kurtatsch, I - 39040 Kurtatsch (BZ, Italien |
Artikelnummer | 2000012081 |
Die Kellerei Kurtatsch im Norden Italiens
Das Dörfchen Kurtatsch schmiegt sich malerisch an den Hang des Südtiroler Unterlands an der dortigen Weinstraße. Diese sehr spezielle Lage erlaubt es den Winzern der Kellerei Kurtatsch eine große Vielfalt bemerkenswerter Weine anzubauen. Im Tal auf etwa 250 Höhenmetern gedeihen würzige, substanzreiche Weine wie der mehrfach ausgezeichnete Gewürztraminer. An den sonnenbeschienenen Hängen oberhalb der Ortschaft verändert sich das Terroir und ist deshalb für andere Sorten bestens geeignet: Dort wachsen in ungewöhnlich hohen Lagen (bis zu 900 Metern über dem Meeresspiegel) Weißburgunder, Müller Thurgau oder Pinot Grigio und entwickeln die für diese Rebsorten typische frische Säure. Wenn Präsident Arnold Terzer dort durch die Rebanlagen streift mit wachem Blick für seine zarten Gewächse aus seinem sonnengegerbten Gesicht und nur das leise Rascheln des Weinlaubs und das ferne läuten einer kleinen Kapelle mitten in den Weinbergen zu hören ist, dann versteht man, wie die Weine der Kellerei Kurtatsch in den Spitzenrang der Südtiroler Weinbauern aufsteigen konnten. Wobei nicht zu vernachlässigen ist, dass auch der leitende Önologe Otmar Doná in den Weinkellern sein Übriges dazu tut, dass die Erzeugnisse der Genossenschaft vielfach prämiert wurden.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
Allergenkennzeichnung | enthält SULFITE |
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