Das Besondere an diesem Wein
Lay ist ein Begriff keltischen Ursprungs, der für Schiefer respektive Schieferfelsen steht. Die davon geprägte Bodenbeschaffenheit existiert im Anbaugebiet Nahe etwa in der Top-Lage Niederhäuser Rosenheck. Hier findet sich wiederum die 60 Prozent steile Parzelle mit dem passenden Namen „In der Lay“. Die Schieferprägung passt hervorragend zu der hier angebauten Rebsorte Riesling – eine Tatsache, die auch Winzer anderer deutschen Anbaugebiete ganz genau wissen; die Mosel lässt grüßen.
Das Weingut Jakob Schneider kann man ohne Einschränkungen als Riesling-Spezialist bezeichnen. Zwar werden auch Weiß-, Grau- und Spätburgunder produziert, doch liegt der Fokus ganz klar auf der Königin der Rebsorten – insbesondere in den höheren Qualitäten.
Der Niederhäuser ‚In der Lay‘ Riesling trocken verrät sich bereits durch seinen Duft als echter Schiefer-Riesling: kräuterig-würzig, mineralisch klar und von Zitrusnoten geprägt. Der Ausbau im großen Holzfass beeinflusst den Wein keineswegs aromatisch, stattet ihn jedoch mit mehr Struktur und straffem Körper aus. Ein trockener Riesling, der qualitativ, aber auch preislich, vielen Mitstreitern davoneilt. Das wird auch durch die 96 Punkte von James Suckling bestätigt, die der „In der Lay“ für den Jahrgang 2020 erhielt.
Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch
Mit strahlendem Zitronengelb im Glas. Der vielschichtige Duft erinnert an gelbes Steinobst, exotische Früchte und würzig-kräuterige Anklänge von Schiefer-Mineralität. Im Mund straff und frisch, aber gleichzeitig schön saftig und fast cremig. Im Abgang sehr präzise, klar und wohl balanciert.
