Das Besondere an diesem Wein
An der Nahe vermutet man spontan keine Merlot- und Cabernet Sauvignon-Rebstöcke. Doch seitdem sich unser Klima erwärmt, können auch diese Rebsorten hierzulande bestens ausreifen – selbst in den nördlicher gelegenen Anbaugebieten.
Der Merlot Cabernet Sauvignon Rosé vom Familienweingut Meinhard wird ganz klassisch hergestellt – der Most hat nur kurzen Schalenkontakt, um eine dezente rote Farbe sowie feine Beerenaromen in dem Rosé herauszustellen. Der Ausbau erfolgt ausschließlich in Edelstahltanks, denn es ging Steffen Meinhard darum einen besonders frischen und klar wirkenden Wein in die Flaschen füllen zu können.
Was nun ist die ideale Gelegenheit, um diesen Merlot Cabernet Rosé zu genießen? Das Wichtigste zu Beginn: Der Wein ist mehr als nur ein schöner Aperitif. Ein gut gemachter Rosé ist immer auch ein äußerst vielseitiger Essensbegleiter. Vor allem beim Grillen kann man auf eine Weinbegleitung verzichten, die für jedes Gericht einen anderen Wein vorsieht. Der Meinhard Rosé gibt sowohl zu Salaten als auch zu Würstchen, Steak oder gegrillten Meeresfrüchten eine wunderbare Figur ab.
Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild
Der Rosé glänzt mit einem hellen Rosa im Glas. Der Duft ist durch Aromen von Himbeeren und reifen Kirschen geprägt. Im Hintergrund auch eine florale Note, die an Holunderblüten erinnert. Im Mund verfügt der Wein über eine gute Struktur und wirkt gleichzeitig sehr elegant. Im Abgang mit einem gelungenen Zusammenspiel zwischen feiner Süße und dezenter Säure.
