Das Besondere an diesem Gin
Viele der neuen Gin-Kreationen, die seit geraumer Zeit auf den Markt kommen, wollen die Region, aus der sie stammen, hochleben lassen. So ist der Malfy Gin Rosa zum einen Italien und im Besonderen der wunderschönen Amalfiküste mit ihren steilen Klippen und dem dort vorherrschenden Dolce Vita gewidmet. Zum anderen steht der Malfy Gin Rosa für die italienischen Zitrusfrüchte. Durch die verwendeten, in Sizilien gewachsenen Pink Grapefruits folglich auch für diese stolze, sonnenverwöhnte Insel Italiens, mit ihren Ehrfurcht gebietenden Bergen.
Sizilien hat durch seine exponierte Lage im Mittelmeer eine sehr bewegte Geschichte. Immer wieder wurde sie von wechselnden Mächten erobert. Diese brachten jedes Mal neue Errungenschaften mit und beeinflussten somit das Leben auf der Insel. Im neunten Jahrhundert nach Christus begann die Eroberung durch die Araber. Sie brachten Zitrusfrüchte und neue Bewässerungstechniken mit nach Sizilien, wo sie der Landwirtschaft neuen Auftrieb brachten. Bis heute werden die meisten Zitrusfrüchte in Italien auf Sizilien geerntet.
Die Zitrusfrüchte spielen in Italien insgesamt eine große Rolle. Sei es in der Küche oder beim Herstellen von Spirituosen. Diese Leidenschaft für das saure Obst verinnerlicht Malfy Gin und lässt es in ihren Gin-Kreationen aufs hellste scheinen. Mit viel Liebe und einem großen Können, werden die Botanicals schonend im Vakuumverfahren destilliert, damit ihre volle Aromatik für den Gin erhalten bleibt.
Für den Malfy Gin Rosa werden neben klassischen Botanicals, wie handgepflückte Wacholderbeeren und Koriander auch Angelikawurzel und Rhabarber verwendet. Das Hauptaugenmerk liegt aber auf den Zitrusfrüchten. So werden neben den Schalen der Pink Grapefruits auch Schalen von Zitronen und Orangen dem frischen Wasser aus dem Piemont hinzugefügt. Frisch und fruchtig ist dies ein Gin, der einen gewissen Twist mitbringt und jedem mit ihm gemixten Cocktail Raffinesse verleiht.
Wie der Gin schmeckt
Der Malfy Gin Rosa besitzt eine zartrosa Farbe und zeigt bereits an der Nase sein ungewöhnliches Aroma nach Pink Grapefruit. Frische Zitronenaromen, Rhabarber und ein Hauch Anis ergänzen das sensorische Erlebnis. Auch im Geschmack steht die Grapefruit im Vordergrund. Dabei präsentiert sie sich im wunderbaren Einklang mit den Zitronenaromen, die im Abgang von würzigen Wacholdernoten abgerundet werden.
