Das Besondere an diesem Wein
Ein Lugana ist mittlerweile nicht mehr aus deutschen Weißweingläsern wegzudenken. Urlaubsgefühle samt sonnigem Gardasee vor dem inneren Auge sind bei dem beliebten Italiener vorprogrammiert. Stammt er dann aus einem so renommierten Hause wie Sartori, kann man sich zudem einer Top-Qualität sicher sein.
Hauptsächlich für seinen großartigen Amarone della Valpolicella, blickt Sartori auf eine lange Geschichte zurück: Bereits seit 1898 existiert das Veroneser Weingut. Und genau dieser Historie ist der Lugana Storica als eine Art Neuauflage gewidmet. Das macht die edle Flasche mit der Unterschrift des Firmengründers Regolo Sartori auf dem Etikett sofort deutlich – in den 1900er-Jahren auf allen Sartori-Flaschen zu finden.
Doch der Storica schwelgt nicht nur in der Vergangenheit, er bietet einen durch und durch zeitgemäßen Weißweingenuss. Zart, vornehm und dennoch frisch kommt dieser Lugana daher. Er betört mit einem traumhaft floralen Duft und weiß sich in Sachen Säure zurückzuhalten. Das passt nicht nur auf den sommerlichen Balkon oder auf die sonnige Terrasse, sondern auch zu italienischen Gerichten. Insbesondere Pasta mit Fisch, Meeresfrüchten und/oder Muscheln ist eine kaum zu überbietende Begleitung.
Der Lugana Storica besteht ganz traditionell aus Trebbiano di Lugana, in der Gegend auch Turbiana genannt. Um den fruchtbetonten Charakter des Weines zu bewahren, wird der größte Teil im neutralen Edelstahltank ausgebaut. Doch 20 Prozent gelangen für einige Monate in große Holzfässer, um dem Lugana zusätzliche Struktur und Tiefe zu verleihen. Ein Aufwand, der nur einem Spitzen-Lugana zuteilwird.
Zusammenfassend kann gesagt werden: Lugana gibt es mittlerweile viele, doch nur wenige bieten einen so hochwertigen Weißweingenuss, wie der Sartori Lugana Storica. Und das mit einem beeindruckend gutem Preis-Genuss-Verhältnis. Ein Wein, wie für den Sommer gemacht ist, der jedoch das ganze Jahr über für sonnige Gemüter sorgt.
Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild
Der Lugana zeigt im Glas ein blasses Zitronengelb mit grünlichen Reflexen am Rand. Das Bouquet verwöhnt mit einer vornehmen Aromatik, die an gelbes Steinobst, Birne, weiße Blumen und frische Kräuter erinnert. Am Gaumen ausgesprochen harmonisch, mit klarem, mineralischem Mundgefühl und einer Frische, die wohldosiert daherkommt. Im Abgang auf den floralen Noten nachwirkend. Der Säureeindruck bleibt dabei moderat.
