Das Besondere an diesem Wein
Das Weinhaus Kruger-Rumpf ist seit 1708 in Familienhand und gehört heute zu den besten Erzeugern im Anbaugebiet Nahe. Das Renommee kommt nicht von ungefähr: Stefan Rumpf war bereits in den 1980er-Jahren ein großer Innovator in Hinblick auf Weinbereitungsmethoden und Auswahl der Rebsorten. Heute setzt sein Sohn Georg die leidenschaftliche Herangehensweise seines Vaters gekonnt fort. Dies bestätigen die hohen Auszeichnungen durch die einschlägigen Wein-Guides wie Eichelmann, Gault Millau und Vinum. Georg Rumpf freuen solchen Ehrungen zwar – sind sie doch Anerkennung seiner Arbeit – doch ist der Winzer viel zu bescheiden, um dadurch die Bodenhaftung zu verlieren.
Eine Haltung, die dieser Grauburgunder von Kruger-Rumpf stilistisch widerspiegelt: Es ist ein Weißwein, der einerseits ganz ungekünstelt die Typizität dieser beliebten Rebsorte zum Ausdruck bringt und andererseits ein Abbild seiner Herkunft von steinreichen Böden ist. Winzertalent Georg Rumpf lässt die hohe Qualität des Leseguts für sich sprechen und erschafft auf diese Weise einen Grauburgunder, der viel Trinkspaß mit einem herausragenden Preis-Genuss-Verhältnis verbindet.
Was ist das Geheimnis dieser gelungenen Weinstilistik, fragt man sich ganz automatisch. Die Antwort ist aus Georg Rumpfs Sicht ganz einfach: Möglichst wenig in den Herstellungsprozess eingreifen und dem Wein die notwendige Zeit geben, um ein Niveau zu erreichen, das für einen traditionsreichen Familienbetrieb standesgemäß ist. Dazu gehört auch der Ausbau eines kleinen Teils des Weins im großen Holzfass. Eine Maßnahme, die für noch mehr Eleganz, Vielschichtigkeit und Struktur sorgt und bei einem Wein in dieser Preislage alles andere als selbstverständlich ist.
Der Grauburgunder trocken ist für sich allein bereits ein Genuss, doch sollte man ihn unbedingt auch als Essensbegleiter verstehen. Die Weinstube von Kruger-Rumpf in Münster-Sarmsheim empfiehlt dazu schmackhafte Spinatknödel mit Bergkäse.
Mit diesem Wein präsentieren wir einen trockenen Grauburgunder von Kruger-Rumpf, der das Ergebnis einer langjährigen, freundschaftlichen Partnerschaft mit dem Weinhaus ist. Der Weißwein ist exklusiv bei Weinfreunde.de online und in vielen REWE-Märkten vor Ort erhältlich.
Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch
Im Glas zeigt der Wein ein helles Zitronengelb mit goldenen Reflexen. Der Duft des Grauburgunders ist fruchtbetont, wirkt dabei aber nicht übertrieben expressiv, sondern vornehm. Zitrische Anklänge, allen voran Mandarine, sind besonders ausgeprägt. Aber auch Williams-Christ-Birne, grüner Apfel, Honigmelone und etwas gelbes Steinobst sowie der Duft von warmen Haselnüssen sind an der Nase präsent. Im Mund überzeugt eine hervorragend integrierte, zitronige Säure, die dem Wein eine wohltuende Frische verleiht. Zu einem optimalen Speisebegleiter macht diesen Weißwein seine feste Struktur am Gaumen. Dies ist kein molliger, süßlicher Grauburgunder, sondern ein geradliniger Vertreter der Rebsorte, mit trinkanimierenden Zug im Abgang. Mindestens drei Jahre Alterungspotenzial.
