Das Besondere an diesem Gin
Der Ferdinand’s Saar Dry Gin ist ein handwerklich destilliertes Bekenntnis an seine Heimat. Dabei denkt man eher an finessenreichen, aromatischen Riesling, wenn es um die Saar geht. Und tatsächlich hat der Ferdinand’s Saar Dry Gin mehr mit Wein zu tun, als auf den ersten Blick zu vermuten ist. Denn neben den über 30 Botanicals, die dem Gin seine wundervolle Frucht und feine Käuterwürze verleihen, wurde dem Gin durch ein spezielles Verfahren Saar-Riesling zugefügt. Nicht alle Botanicals werden preisgegeben, sicher gehören aber Lavendel, Wacholder, Rosa Canina, Quitten, Zitronenthymian, Schlehe, Hagebutte, Angelika, Hopfenblüte, Rose, Mandelschale, Koriander und Ingwer dazu. Sämtliche Kräuter, Gewürze und Früchte, die zum Einsatz kommen, stammen aus der Region und besten Falls sogar aus eigenem Anbau. Der verwendete Riesling stammt vom VDP-Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken. Der Gin wird auf Basis eines Getreidebrands in kleinen Chargen, sprich in Handarbeit, destilliert. Der Anteil des Riesling beträgt zwischen einem und fünf Prozent.
Wie der Gin schmeckt: fruchtig & frisch
An der Nase zeigen sich neben dem charakteristischen Wacholdereindruck vor allem fruchtige Noten. Am Gaumen tritt der Wacholder etwas zurück und würzige als auch kräuterige Noten spielen sich in den Vordergrund. Der Fruchteindruck lässt an gelbe Äpfel und reife Quitten denken, dazu gesellen sich florale Aromen. Jetzt zeigt sich auch der Riesling, der den Gin rund und harmonisch macht, unterstützt von unterschiedlichen Zitrusaromen.
Was Kritiker zu diesem Gin sagen
Bereits mehrfach stand der Ferdinand’s Saar Dry Gin bei internationalen Wettbewerben auf dem Siegertreppchen. So gab es 2015 auf der „International World Spirit Competition“ in San Francisco Doppel-Gold. Im selben Jahr wurde der Gin als „Aromatischste Spirituose des Jahres“ beim Internationale Spirituosen Wettbewerb des Meininger Verlags ausgelobt.
