Das Besondere an diesem Wein
Für diese Weißburgunder-Edition haben sich die rheinhessischen Winzer Christian Steitz und Michael Beck zusammengetan, um einen fruchtigen und zugleich mineralischen Wein mit unverwechselbarem Charakter zu kreieren. Gemeinsam haben sie den Wein für diese besondere Edition ausgewählt und hinterlassen so ihre ganz persönliche Handschrift. Dieser hohe Anspruch, gepaart mit viel Erfahrung und Leidenschaft, ist die Basis für diesen Weißburgunder aus Rheinhessen.
Das größte Anbaugebiet Deutschlands zeichnet sich durch ein mildes Klima mit vielen Sonnenstunden und eine abwechslungsreiche Bodenstruktur aus. Die Böden reichen von Löss über Kalkstein bis zu Vulkangestein. Diese Bodenvielfalt spiegelt sich auch in den Weinen wider, die je nach Lage unterschiedliche Aromen und Mineralität entwickeln können. Davon profitiert auch der Weißburgunder von Steitz & Beck, der das rheinhessische Terroir durch seine Klarheit zum Ausdruck bringt, aber auch über eine Aromatik verfügt, die an exotische Früchte erinnert.
Der Weißburgunder wird im Edelstahltank ausgebaut. So bleiben die fruchtigen Aromen und die frische Säure der Trauben erhalten und der Wein erhält eine klare Struktur. Er wird nicht im Holzfass gereift, um den sortentypischen Charakter des Weißburgunders unverfälscht zu erhalten. Ein eleganter und charmanter Weißburgunder, der zu vielen Gelegenheiten passt.
Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild
Ein zartes Hellgelb zeigt dieser Weißwein im Glas. Er duftet intensiv nach exotischen Früchten wie Papaya, Ananas und Litschi, untermalt von einer feinen Säure. Am Gaumen ist er saftig und rund, mit einer feinen Balance zwischen Frucht und Mineralität. Der Abgang ist lang und aromatisch. Hier zeigt sich eine feine Mandelnote.
