Edition Grauburgunder trocken 2023

Eine Zusammenarbeit mit Leidenschaft

Die Winzer Christian Steitz und Michael Beck aus Rheinhessen sind Menschen, für die Wein nicht nur Genuss verkörpert, sondern dessen Entstehung auch immer mit Leidenschaft verbunden ist. Christian Steitz stammt aus einer Winzerfamilie und so waren Weinberge schon sehr früh sein Zuhause. Diese Erfahrungen prägten ihn nachhaltig und schnell stand für ihn fest, selbst das Winzerhandwerk zu erlernen. Dafür wurde er zunächst flügge: Er absolvierte eine klassische Winzerausbildung, diverse Praktika und eine Techniker-Ausbildung im Ausland. Danach kehrte Christian Steitz mit einem reichen Erfahrungsschatz und Lust auf innovative Projekte nach Rheinhessen zurück. Sein Ziel: Weine herzustellen, die nicht zu viel Alkohol und nicht zu viel Säure besitzen. Daher arbeitet er besonders gerne mit weißen Burgunder-Rebsorten.

Mit Michael Beck hat er in dieser Hinsicht nun einen Seelenverwandten gefunden und schnell stand fest, dass man gemeinsame Sache machen möchte. So steht das Projekt Steitz & Beck für die gebündelte Leidenschaft für hochqualitative Weine. Die beiden Winzer sind stolz darauf, nun Weine produzieren zu können, die quasi eine Symbiose aus deren Können und den persönlichen Vorlieben darstellen. Michael Beck bringt den Anspruch des Projekts auf den Punkt: „Es wird nichts abgefüllt, was nicht unseren Ansprüchen entspricht. Der Wein muss hundertprozentig so sein, wie wir ihn gerne hätten“.