Cobenzl

Top-Weingut aus Wien

Zum Thema Wiener Wein gehört auf jeden Fall das Weingut Wien Cobenzl. Es ist im Besitz der Stadt Wien und bietet auf eben diese einen tollen Ausblick. Und auch – noch wichtiger für uns – hervorragende Weine. Die Weingärten in Grinzing, am Nussberg und auf der anderen Seite der Donau, am Bisamberg, sind die Grundlage für die Weinproduktion. Nachhaltigkeit ist Betriebsleiter Thomas Podsednik und Kellermeister Georg Königsbauer ein sehr großes Anliegen. Das Weingut ist eines der ersten in Österreich mit zertifiziert nachhaltigem Weinbau. Biologische Schädlingsbekämpfung, Ressourcenschonung und emissionsarme Produktion sind dabei eine gelebte Selbstverständlichkeit. Bei den weißen Rebsorten dominieren Grüner Veltliner, Riesling, Wiener Gemischter Satz und bei den Roten der Blaue Zweigelt. Drei Wein-Linien ziehen sich durch: Leichte, frische Classic Weine, die kräftigere Senator Linie mit hohem Reifepotenzial und schließlich die Lagenweine als exquisite Variante in besonders guten Jahren.