Das Besondere an diesem Wein
Zu den am besten gehüteten Geheimnissen der Weinwelt gehören sicherlich die Weißweine der herausragenden Rotweingebiete. Ob Toskana, Rioja, Apulien oder eben Bordeaux - warum sollten hervorragende Winzer ihre Fähigkeiten nicht von Rot auf Weiß übertragen können?
Wir haben einen hervorragenden Bordeaux Blanc entdeckt, der keine Wünsche offen lässt. Die typische Cuvée aus Sauvignon Blanc und Sémillon ergänzt sich hier auch trocken ganz hervorragend. Im eher kühlen Bordeaux gerät die Sauvignon Blanc sehr frisch und direkt. Reinsortigen Weinen fehlt da oft die Struktur. Die Sémillon, die hier cremig und würzig ausfällt, gibt dem Wein das Rückgrat.
Das Ergebnis ist ein Wein, der genau auf der Schneide zwischen klassisch Bordeaux und modern und frisch balanciert. Er ist frisch und direkt genug, um unmittelbar zugänglich zu sein, hat aber auch genug Üppigkeit, um Freunde eines traditionelleren Bordeaux-Blanc-Stils zu überzeugen.
Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild
Die Aromen erinnern an Aprikosen, Honigmelone und reife Zitronen. Dazu kommen ein Hauch Frühlingswiese und Lindenblüte. Am Gaumen spielt sich der Honig weiter in den Vordergrund. Die Balance aus cremiger Sanftheit und feiner Frische ist herrlich.
