Maison Taittinger: Speerspitze der Champagne
Die Geschichte der Maison Taittinger beginnt mit Pierre-Charles Taittinger, der 1915 seine ersten Schritte in der Champagne macht. Jahre später erfüllt er sich seinen Traum, indem er die Kellerei Forest & Fourneaux kauft und unter seinem Namen weiterführt. Infolgedessen entsteht eines der renommiertesten Champagnerhäuser überhaupt. Heute ist Taittinger einer der größten Landbesitzer der Region, mit knapp 300 Hektar Rebfläche, verteilt auf 34 Grand-Cru-Lagen – eine hervorragende Grundlage für erstklassige Champagner.
Besonders charakteristisch für Taittinger ist der hohe Anteil an Chardonnay in den Cuvées. Dieser prägt den Champagner durch ein hohes Maß an Frische, Eleganz und unverwechselbarer Finesse.
Ein Stück Taittinger-Geschichte findet sich auch tief unter der Erde: Die historischen Kellergewölbe der Maison Taittinger liegen auf dem Gelände der ehemaligen Abtei Saint-Nicaise, die während der Französischen Revolution zerstört wurde. Die Krypta und die Kreidestollen, die bereits von den Römern in den Fels gehauen wurden, bieten ideale klimatische Bedingungen für die lange Reifezeit der Taittinger-Champagner.
In der Champagne zuhause: Taittinger und seine Grand-Cru-Lagen
Die Weinberge der Maison Taittinger erstrecken sich über die besten Lagen der Champagne. Die Grand-Cru-Parzellen, besonders in der Côte des Blancs und der Montagne de Reims, liefern hochklassiges Traubenmaterial, das den unverkennbaren Stil des Hauses definieren. Dabei sorgt die Kombination aus kalkhaltigen Böden und kühlem Klima für Champagner mit mineralischer Struktur, lebendiger Frische und feiner Eleganz.
Top-Champagner von Taittinger
Champagner Taittinger Brut Réserve
Dieser klassische Brut verbindet Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier zu einer eleganten Cuvée. Eine feine Perlage, viel Frische, Aromen von Pfirsich, weiße Blüten und ein zarter Vanilleduft zeichnen diesen Champagner aus.
Champagner Taittinger Prestige Rosé Brut
Mit seinem hohen Chardonnay-Anteil und der Zugabe von etwas Rotwein zeigt dieser Rosé frische, rote Beerenaromen, florale Noten und eine bemerkenswerte Struktur sowie einen perfekten Säurebogen.
Maison Taittinger: Weinbereitung, Stilistik und der Comtes de Champagne
Die Weinbereitung bei Taittinger folgt einer klaren Philosophie: Reinheit, Präzision und ausdrucksstarke Frucht stehen im Vordergrund. Hauptsächlich erfolgt der Ausbau in Edelstahlbehältern. Seit 1988 reifen zudem rund fünf Prozent der Grundweine für den ikonischen Comtes de Champagne in Holz, was diesen Weinen zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.
Der Stil der Maison konzentriert sich auf eine elegante Spannung und sanft reduktive Nuancen, die besonders in den Spitzenchampagnern des Hauses, wie dem Comtes de Champagne, zum Ausdruck kommen. Dieser Blanc de Blancs zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Zuverlässigkeit und außergewöhnliche Alterungsfähigkeit aus.
Kritikerlob für Maison Taittinger
Taittinger genießt seit langer Zeit weltweite Anerkennung und wird regelmäßig von führenden Kritikern ausgezeichnet. Der hohe Chardonnay-Anteil und die kompromisslose Qualitätsphilosophie machen die Champagner des Hauses zu gefeierten Klassikern. Robert Parker schrieb im Wine Advocate zuletzt: „Seitdem Taittinger 2006 wieder in Familienbesitz ist, hat sich sein Ruf nur noch verbessert“. Taittinger Champagner wie der Brut Réserve oder Prestige Rosé erhalten Jahr für Jahr hohe Bewertungen von internationalen Kritikern. Dadurch wird vor allem die Konsistenz der Top-Qualität immer wieder bestätigt.
Taittinger Champagner online kaufen
Im Shop von Weinfreunde.de sind die Klassiker des Champagnerhauses Taittinger zu finden. Sowohl der Taittinger Brut Réserve als auch der fruchtig-elegante Taittinger Prestige Rosé Brut lassen sich mit wenigen Klicks im Online-Shop bestellen. Die Lieferung der edlen Champagner erfolgt im Anschluss ganz bequem bis zur Haustüre, sodass der Feierlaune nichts mehr im Weg steht.
