Das Besondere an diesem Wein
Seit der Gründung von Champagne Deutz stehen die Liebe und die Leidenschaft zum Land und den feinen Perlen im Vordergrund des Traditionshauses und zeigen sich auch in dem unvergleichlichen Brut Rosé.
Die exquisite Cuvée besteht zum großen Teil aus Pinot Noir, der von den besten Grand- und Premier-Cru-Lagen der Montagne de Reims stammt, sowie zu einem kleinen Teil aus Chardonnay. Das Besondere des Deutz Brut Rosé ist aber die Zugabe eines Schusses rotem Stillwein, der von alten Reben der Côte d’Ay und aus der renommierten Parzelle „Meurtet“ stammt und zum unverwechselbaren Stil des Champagners beiträgt. Eleganz und Tiefe sind es, was diesen hervorragenden Schaumwein auszeichnet.
Die Cuvée wird ausschließlich aus der ersten Pressung und ausgewählten Reserve-Weinen hergestellt. Letztere machen mindestens 50 Prozent der Zusammensetzung aus und sorgen für die beständige Qualität und die typische Stilistik der Maison Deutz. Nach einer Flaschenreife auf der Hefe von mindestens 30 Monaten erreicht der Deutz Brut Rosé seine volle aromatische Ausdruckskraft. Diese lange Zeit fördert die aromatische Vielschichtigkeit des Champagners zutage und sorgt zudem für die besonders feine Perlage.
Dank seiner Struktur und Finesse ist der Deutz Brut Rosé nicht nur ein charmanter Aperitif, er harmoniert auch mit einer Vielfalt von Gerichten und ist somit ein perfekter Essensbegleiter. Er passt ebenso gut zur Hauptspeise mit feinem Fisch, erdigem Gemüse wie Kürbis und Pilzen oder dunklem Fleisch, wie zum Dessert mit Käse oder Früchten. Genossen wird er idealerweise aus einem etwas bauchigen Glas, das die vielschichtigen Aromen des Brut Rosé optimal zur Geltung bringt.
Eine elegante Cuvée, ganz im Stil von Champagne Deutz, die von internationalen Kritikern für ihre herausragende Qualität geschätzt wird.
Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch
Der Champagner leuchtet in einem brillanten Zartrosa und wird von einer feinen, eleganten Perlage durchzogen, die ihm einen edlen Glanz verleiht. Verführerische Düfte roter Waldbeeren und eingekochter Sauerkirsche entsteigen dem Glas und werden von Anklängen weißer Blüten begleitet. Am Gaumen zeigt er sich saftig-frisch und klar strukturiert. Hier werden die fruchtigen Eindrücke bestätigt, von buttrigen Brioche-Aromen sowie zarten Zitrus-Noten untermalt und von einer fein abgestimmten Säurestruktur sowie einer kreidigen Mineralität balanciert.
