Das Besondere an diesem Wein
Grand Cuvée ist in mehrfachem Sinne wörtlich zu nehmen: Zunächst erweist sich diese Auflage des Vorzeige-Champagners von Krug als groß, da sie insgesamt 131 Weine aus zwölf Jahrgängen vermählt. Außergewöhnlich ist auch das Verhältnis von aktuellem Jahrgang und Reserveweinen bei der Grande Cuvée: 42 Prozent stellen die „aufbewahrten“ Reserveweine, darunter auch Exemplare des Jahrgangs 2000. Der damit verbundene Aufwand ist immens, macht aber die Grande Cuvée aus. Nicht zu vergessen, die sieben Jahre, die der Champagner auf der Hefe in der Flasche reifte.
Groß ist auch die Tradition der Grand Cuvée, die 1843 zu Ehren von Joseph Krug das Licht der Champagner-Welt erblickte. Der Anspruch dieses Champagners ist von Beginn nichts Geringeres als schlichtweg zu den Besten zu zählen. Jedes Jahr aufs neue eine große Aufgabe angesichts des Ehrgeizes und ohne Gewähr für einen wirklich guten Jahrgang. Das erklärt die große Bedeutung der Reserveweine, die nicht nur für Qualität, sondern auch für einen wiedererkennbaren Stil einstehen. Denn so viel ist gewiss, eine Grande Cuvée von Krug ist stets einzigartig. Da macht die vorliegende Édition keine Ausnahme.
Dabei war 2015, das den Grundjahrgang für diese Grand Cuvée stellt, kein einfaches Jahr für die Champagne. Ein außergewöhnlich trockener und heißer Sommer ließ um das rechte Maß Säure in den Trauben fürchten. Doch die 171ème Édition schüttelt diesen Makel souverän ab und brilliert mit eleganter Frische. Auch daran zeigt sich die hohe Kunst der Kellermeister bei Krug. Denn gleichzeitig gelingt es ihnen, dem Champagner ungeheure aromatische Vielschichtigkeit und finessenreiche Fülle einzuhauchen.
Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig
Strahlendes Goldgelb, klar und hell, und eine feine, aber lebendige Perlage kündigen den Champagner im Glas an. An der Nase führt er weiße Blüten und delikate Fruchtaromen vor, umwoben von einem Hauch Marzipan und zitrischer Frische. Im Mund mehr getrocknete Aprikosen, Äpfel und Quitte sowie Zitrusfrüchte, feine Toastnoten und eine Spur Nugat. Verführerisch animierendes Finale.
Was Kritiker zu dem Wein sagen
99 Punkte von James Suckling
„Die Straffheit und Spannung dieses Weins sind beeindruckend, wenn man bedenkt, dass der jüngste Wein von hier 2015 ist (ein heißes und trockenes Jahr) und einige Weine bis ins Jahr 2000 zurückreichen. Ingwer und Orangenzeste. Etwas Crème brûlée. Er hat einen mittleren Körper mit Apfel, Kuchenkruste und einem blumigen Charakter. Er ist salzig und pikant, aber gleichzeitig auch komplex und wunderschön. Kamille und andere blumige Tees unterstreichen alles. Im Abgang wird er reichhaltig und geschmackvoll. Eine großartige Veröffentlichung. Am Ende kommt er richtig in Fahrt. Trinken oder aufbewahren“.
