Unter den London Dry Gins ist der Bombay Sapphire die klassische Nr.1 für einen perfekten Gin Tonic alter Schule. Elegant und von sanfter Aromendichte.

Das Besondere an diesem Gin

Das Rezept für den Bombay Sapphire stammt aus dem Jahr 1761. Als Klassiker unter den London Dry Gins setzt er auf milden Geschmack und sanfte Aromendichte – was ihn zur ersten Wahl für einen „Old School“-Gin Tonic macht. Diese Eleganz verdankt sich den mitunter exotischen Botanicals, dem weichen Wasser des walisischen Virny-Sees und vor allem der besonderen Herstellung. Das Stichwort lautet Dampf-Infusion. Während die meistens Gins die Botanicals quasi im Alkohol einweichen – auch Mazerieren genannt – trägt beim Bombay Sapphire der verdampfende Alkohol die einzigartigen Aromen in den Gin. Dazu wird ein Kupferkorb mit den Botanicals zwischen den Brennkessel und die Kühlschlange gehangen. Das macht diesen Gin ebenso mild wie elegant und setzt dem dezenten Wacholder die Noten der zehn Zutaten zur Seite: Zitronenzeste, Süßholz, Schwertlilie, Koriander, Zimt, Kubeben-Pfeffer, Paradieskörner, Mandeln, Engelwurz und Wacholderbeeren.

Wie der Gin schmeckt:

Die typische, milde Stilistik des Bombay Sapphire bestimmt bereits die Nase. Vor allem Wacholder sowie Zitrusnoten und Koriander zeigen sich, zudem ein leichter Pfeffer-Ton. Auch am Gaumen bleibt der Gin mild und elegant, zeigt sich zugleich etwas süßlicher. Dabei nimmt sich der Wacholder noch weiter zurück und eröffnet so Raum für die Noten der Botanicals. Zum Ende treten die Zitrusnoten deutlicher hervor, was geradezu einer Einladung zum Gin Tonic gleichkommt.

Herkunftsland	Vereinigtes Königreich
Alkoholgehalt	40.0% vol
Verpackung	Flasche
Auszeichnung	nicht prämiert
Spirituosen	Gin

Weinfreunde Selektion	Ja
Klassifikation	London Dry Gin
Hersteller/Abfüller	Bombay Sapphire Distillery, Laverstoke Mill, London Rd,, RG28 7NR Whitchurch , Vereinigtes Königreich
Artikelnummer	2000012434
Importeur	Bacardi GmbH, Hindenburgstraße 49, 22297 Hamburg, Deutschland

Erfolgsgeschichte mit zwei Wurzeln

Der Bombay Sapphire vereint zwei außergewöhnliche Geschichten zu einer internationalen Gin-Ikone. Die eine Geschichte nimmt bereits 1761 ihren Anfang, denn aus diesem Jahr stammt das Rezept, dem Bombay Sapphire bis heute treu und gewissenhaft folgt.

Diese Wurzel in der Kolonialzeit des britischen Empires, mit der Geburtsstunde des Gin Tonics und dem Siegeszug des Longdrinks in Indien, klingt im Namen wider und zeigt sich im leuchtenden Blau der einzigartigen Flasche.

Dabei ist der Name Bombay Sapphire deutlich jüngeren Datums, wie die zweite erzählenswerte Geschichte verdeutlicht: Erst im Jahr 1987 entwickeln New Yorker Werber die neue Marke zum alten Rezept. So überzeugend, dass Bombay Sapphire heutzutage zu den weltweit beliebtesten Bar-Spirituosen zählt.

Bombay Sapphire London Dry Gin