Alexander Herrmann kreiert ein vinophiles Sommermenü
In unserer 7. Podcast Folge haben wir den TV- und Sternekoch Alexander Herrmann angerufen, um mit ihm ein leckeres, frisches Sommermenü inklusive Weinbegleitung zu kreieren. Die Kreation vom Sternekoch samt der empfohlenen Weinbegleitung von Tobias entstand ohne Absprache und vollig spontan. Das Ergebnis kann sich nicht nur hören lassen, sondern auch sehen, schmecken und riechen. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen!
Menüzauberer aus Franken
Bekannt ist der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Koch, Gastronom und Buchautor aus vielen TV-Sendungen rund um gutes Essen und inspiriertes Kochen. Alex Herrmann, bekennender Merlot- und Schnittlauchbrot-Fan, versteht es wie kein Zweiter, aus dem einfach Guten das Beste herauszuholen. Für die Weinfreunde Videoserie Wine Chefs bekochte er bereits Winzer Philipp David Catoir. Im Podcast zaubert er nun auf Wein-Zuruf ein regional inspiriertes Sommermenü.
Das Weinfreunde Sommermenü
Die Weine zum Menü
