Das Besondere an diesem Whisky
Zwei unterschiedliche Fässer kommen bei diesem klassischen Speyside Single Malt Scotch Whisky während der Reife zum Einsatz. Den Großteil verbringt das Destillat dabei in Ex-Bourbon-Fässern, das Finish absolviert der 12 Jahre alte Aberlour in ehemaligen Oloroso-Fässern, die ihm eine Extraportion Fruchtigkeit einhauchen. In der Sprachregelung der Speyside Distillery heißt das Verfahren Double Cask Matured, wird aber auch als Double Wood bezeichnet.
Der Aberlour 12 Years zählt zu den ungetorften Whiskys, auf das Darben der gemälzten Gerste über Torf-Feuern wird also bewusst verzichtet. Vielmehr setzt er auf frische, fruchtige Aromen und die klassische Würze des Whiskys. Das verspricht unkomplizierten Trinkspaß mit allem, was die Speyside zu bieten hat. Der 12 Jahre gereifte Single Malt ist der jüngste in der Aberlour-Familie und damit die Visitenkarte der Brennerei. Perfekt für alle, die den Stil von Aberlour kennenlernen wollen.
Wird der Aberlour 12 Jahre als zugänglicher Single Malt bezeichnet, ist damit auch gemeint, dass er in allen Genussvarianten eine gute Figur abgibt. Pur, mit Soda oder Eis und erst recht in einem klassischen Whisky-Cocktail, der Aberlour liefert ab – verlässlich, ohne falsche Attitüde, aber mit ausgewogener Sanftmütigkeit.
Der 12 Jahre alte Single Malt ist eine feste Standardgröße im Whisky-Regal. Immer zur Stelle, wenn es darum geht, jemanden in die Genusswelt des Whiskys einzuführen und einen schönen Abend zu eröffnen.
Wie der Whisky schmeckt
Mit etwas Bewegung im Glas zeigt der Aberlour 12 Jahre sowohl goldene als auch dunklere, bernsteinfarbene Töne. Der Duft verrät mit seiner Fruchtigkeit das Oloroso-Fass, daneben Kaffee, Tabak und feine Würze. Sanft und schmeichelnd im Mund, wieder mit Eindrücken von Sherry, dazu mehr Gewürze wie Zimt und Ingwer sowie Fasseindrücke wie Schokolade und Karamell. Im Finale tänzeln Süße und Würze dahin, sehr weich.
Was Kritiker zu dem Whisky sagen
88,5 Punkte von Jim Murray
Whisky-Papst Jim Murray spricht dem Aberlour 12 Jahre 88,5 Punkte zu. Ferner gewann der Speyside Single Malt bereits drei Mal Doppelgold bei der World Spirits Competition in San Francisco (2012, 2014, 2016).
