Das Besondere an diesem Wein
Der 3 Finger Jack wurde nach einem Revolverhelden aus der Ära des Goldrauschs benannt und enthält Zinfandel von besonders alten Rebstöcken. Der Kalifornier bietet phänomenalen Rotwein-Genuss mit mächtiger Statur und betörend intensiven Fruchtaromen.Was wenige Weinfreunde wissen: Zinfandel ist eine andere Bezeichnung für die Rebsorte Primitivo. Dabei steht Zinfandel mindestens so sehr für Kalifornien wie Primitivo für das italienische Apulien. Nirgendwo sonst auf der Welt wird so viel Zinfandel angebaut wie in Kalifornien. Der 3 Finger Jack stammt wiederum aus der renommiertesten Weingegend für Zinfandel in Kalifornien. Lodi liegt im größten kalifornischen Anbaugebiet, dem Central Valley, besitzt dort aber eine Sonderstellung: Da Lodi im Osten an das Sacramento Delta grenzt, wird das Klima positiv durch den kühlen Wind aus der San Francisco Bay beeinflusst. Dadurch wird es im Sommer nicht zu heiß, die Weine bleiben frisch und geraten nicht „marmeladig“. Zudem ist Lodi die Heimat der ältesten und besten Zinfandel Weinberge Kaliforniens.Für den 3 Finger Jack kamen Trauben zum Einsatz, die von 110 Jahre alten Rebstöcken stammen. An diesen alten, knorrigen Pflanzen wachsen nur noch ganz wenige Trauben, die in Sachen Konzentration und Aromakomplexität als herausragend zu bezeichnen sind.Diese Trauben werden für den 3 Finger Jack selbstverständlich sorgfältig per Hand gelesen und streng selektioniert. Um den Wein noch harmonischer zu machen, verbringt dieser Zinfandel zwölf Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Ein Aufwand, der sich lohnt und in Summe für ein ganz besonderes Weinerlebnis sorgt.Und nur am Rande: Der Revolverheld 3 Finger Jack hieß in Wirklichkeit Jack Dunlop. Er war Ende des 19. Jahrhunderts vor allem als Eisenbahn-Räuber bekannt. Ob er wirklich nur drei Finger hatte, ist bis heute unbestätigt.
Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig
Der Wein fließt in einem fast undurchsichtigen Violett ins Glas. Der Geruch beeindruckt mit intensiven Aromen von roten Beeren, die durch Gewürznoten und Vanille ergänzt werden. Am Gaumen ist der Wein extrem konzentriert und wartet mit einer vielschichtigen Aromatik auf: Reife Brombeeren, Kirschen und Erdbeeren werden durch maskuline Eindrücke ergänzt, die vor allen an Leder, Zedernholz und Rauch erinnern.
