Grenache Blanc & Garnacha Blanca
Am 7. März 2023 · von WeinfreundeGarnacha Blanca respektive Grenache Blanc ist eine weiße Mutation des roten Grenache Noirs. Die Rebsorte erbringt strukturvolle Weißweine, die sich auch für den Ausbau in kleinen Eichenholzfässern eignen. Reinsortig wird die Rebsorte nur selten abgefüllt. So ist Grenache Blanc neben Roussanne häufig ein wichtiger Bestandteil eines weißen Châteauneuf-du-Pape.
Die Herkunft und Eigenschaften von Grenache Blanc
Die weiße Rebsorte stammt aus Spanien und zählt zur Gruppe der Garnacha-Sorten. Wie bei den Burgunder-Rebsorten existieren bei Grenache farbliche Varianten. Grenache Blanc ist demnach die Weißwein-Version von Grenache Noir respektive Garnacha Tinta. Überbleibsel der Mutation sind rote Farbeinsprenkelungen, die man häufig in den Beeren findet.
Frankreich und Spanien: Grenache Blanc und Garnacha Blanca
In Spanien ist Garnacha Blanca in vielen DO-Gebieten für den Anbau zugelassen. Unter anderem in Calatayud, Navarra, Priorat und Rioja. Jedoch wird Garnacha Blanca in Spanien immer weniger populär, die Anbaufläche ist seit vielen Jahren stark rückläufig.
In Frankreich ist Grenache Blanc ebenfalls weniger vertreten, als noch vor einige Jahrzehnten – sie wurde Ende der 1980er-Jahre durch Sauvignon Blanc von Platz 4 der meist angebauten Weißwein-Rebsorten Frankreichs vertrieben – jedoch verfügt die Rebsorte im Vergleich zum spanischen Nachbarn noch über eine große Rebfläche.
Grenache Blanc findet sich praktisch ausschließlich im Süden Frankreichs – von der südlichen Rhône bis hinunter ins Roussillon. Im Süßwein Vin Doux Naturels aus Banyuls kommt die Rebsorte ebenso zum Einsatz wie in einem weißen Châteauneuf-du-Pape oder Rasteau sowie einem Weißwein aus Rivesaltes.
Wie schmeckt der Wein?
Grenache Blanc lässt sehr vollmundige Weißweine entstehen, die einen vergleichsweise moderaten Säuregehalt aufweisen. Der Alkoholgrad ist wiederum recht hoch. Durch diese Stilistik werden die Weine mit der Rebsorte gerne in Holzfässern ausgebaut, um besonders lagerfähige Weißweine auf die Flasche zu füllen.
Die Aromatik von Grenache Blanc reicht von floralen Noten, die an Heckenkirsche erinnert, über reife Birne und gelbe Pflaumen bis zu Zitronenzeste.
