Spargelwein: Welcher Wein zu Spargel passt

Bekanntlich gibt es einen astronomischen und einen meteorologischen Frühlingsanfang. Doch in Deutschland braucht man weder den Blick in die Sterne noch auf die Wetterkarte: Man wartet einfach auf den ersten weißen Spargel. Fehlt nur noch der passende Wein zu Spargel.
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"Wein ist Poesie in Flaschen."
Robert Louis Stevenson