Federweiße: Alles Wissenswerte zum „neuen Wein“
Das neue Trendgetränk Federweißer wird unter Weintechnikern "neuer Wein" genannt, weil der Traubenmost gerade im Übergang zum Wein ist. Federweißer ist unter einigen Synonymen bekannt, wie beispielsweise "Rauscher" oder "Sturm".
ZUM BEITRAG
Venetien: Weinregion mit traditionsreichen Überraschungen
Venetien zählt zweifellos zu den großen Weinregionen Italiens – auch ...
Am 13. November 2024 · von
Weinfreunde
Was bedeutet Auslese bei Wein?
Mit der Bezeichnung Auslese sind deutsche und österreichische Qualitätsweine ...
Am 11. November 2024 · von
Weinfreunde
Was bedeutet Körper beim Wein?
Spricht man in Hinblick auf einen Wein von seinem Körper, wird damit ein ...
Am 05. November 2024 · von
Weinfreunde
FRAG DIE WEINFREUNDE
Was ist ein Depot?
Als Depot wird ein natürlicher Rückstand bezeichnet, der sich im Laufe der Zeit in einer Weinflasche bilden kann. Vor allem bei älteren Rotweinen, aber auch bei ungefilterten, gehaltvollen Rotweinen, kann sich dieses Sediment absetzen. Es besteht aus Feststoffen, die keinen Einfluss auf den Geschmack des Weins haben...
Am 16. Oktober 2024
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von Weinfreunde
Was sind Kirchenfenster?
Die sogenannten Kirchenfenster, auch Tränen genannt, sind die Tröpfchen, die sich an der Innenwand eines Weinglases bilden, nachdem man den Wein geschwenkt hat. Diese Schlieren entstehen durch das Zusammenspiel von Alkohol und Wasser im Wein und fließen in tränenähnlichen Tropfen an der Glasinnenseite hinunter. De...
Am 16. Oktober 2024
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von Weinfreunde
Du suchst schon immer nach ein bisschen #Angeberwissen?
#Angeberwissen: Was bedeutet Crémant?
Dass die Bezeichnung Crémant etwas mit französischem Schaumwein zu tun hat, dürfte fast jedem Weinfreund bekannt sein. Nur den wenigsten ist allerdings bewusst, was wirklich hinter dem Namen steckt. Eins ist jedoch klar: Bei einem Crémant handelt es sich immer um einen französischen Schaumwein mit hervorragender Qualität.
Am 16. Mai 2023
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von Weinfreunde
#Angeberwissen: Was ist ein Styrol-Ton?
Der Styrol-Ton ist ein Weinfehler, der mittlerweile nur noch selten ...
Am 23. Mai 2024 · von
Theresa Weber
#Angeberwissen: Was ist Saignée?
Das Saignée-Verfahren beschreibt die Herstellung eines Roséweins durch das ...
Am 19. Februar 2024 · von
Theresa Weber
#Angeberwissen: Was ist Kabinett Wein?
Kabinett bezeichnet die erste Stufe im deutschen Prädikatsweinsystem. Die ...
Am 04. August 2023 · von
Weinfreunde
