Das Besondere an diesem Wein
Nur zur Klarstellung vorab: Das Besondere an einem Jahrgangschampagner ist weniger, dass die Grundweine sämtlich aus einem Jahrgang stammen. Vielmehr ist es der Umstand, dass überhaupt nur die besten Weinjahre für einen Jahrgangschampagner infrage kommen. Dies gilt umso mehr für das Traditionshaus Veuve Clicquot – schließlich war es Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin, die namensgebende „Witwe Clicquot“, die 1810 den Jahrgangschampagner gewissermaßen erfunden hat. Diesem historischen Verdienst verpflichtet sich das Champagnerhaus aus Reims bis heute. Und La Grande Dame Blanc löst das gegebene Versprechen ein.
Die La Grande Dame zeigt wie alle Jahrgangschampagner des Hauses Veuve Clicquot einen besonders hohen Anteil von Pinot Noir. Zu immerhin 90 Prozent stellt Pinot Noir die Grundweine. Nur zehn Prozent entfallen auf Chardonnay; der sonst noch in der Champagne verwendete Pinot Meunier spielt bei dieser Spitzen-Kreation keine Rolle. Die Trauben stammen aus acht historischen Grand-Cru-Lagen. Diese Weinberge – Verzenay, Verzy, Ambonnay, Bouzy, Aÿ, Avize, Oger und Le Mesnil-sur-Oger – zählen zu den prestigeträchtigsten der Champagne und garantieren bestes Traubenmaterial.
Die als Brut vinifizierte Grande Dame dankt es mit ausgesprochener Finesse und eindrucksvoller Eleganz sowie einer perfekten Balance von Frische und Fülle. Das empfiehlt den Jahrgangschampagner nicht nur als Aperitif, sondern macht ihn zu einem exzellenten Begleiter zu Austern und Meeresfrüchten, aber auch zu Hummer oder einem Erbsen-Gnocchi mit Kerbelsoße und grünem Apfel.
Die richtigen Bedingungen vorausgesetzt, lässt sich dieser sensationelle Champagner mindestens noch 15 Jahre lagern.
Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch
Im Glas zeigt der Champagner einen leuchtenden Goldton, in dem eine feine, helle Perlage aufsteigt. An der Nase frohlocken florale Eindrücke von Jasmin, Geißblatt und weißen Blumen. Dazu gesellen sich anregende Aromen von Apfel, Birne und Pfirsich sowie ein Hauch frischer Mandel. Im Mund offenbart die Grande Dame ihre ganze Finesse und Vielschichtigkeit und lässt getrocknete Aprikose, Haselnüsse, Honig und Kandiszucker auflaufen. Dabei gefällt besonders das schmeichelnde, seidige Mundgefühl und das Zusammentreffen von Tiefe und Eleganz, Kraft und Charakter.
Was Kritiker zu dem Wein sagen
95 Punkte vom Wine Spectator
„Dieser anmutige Champagner bietet Anklänge von Rauch und geröstetem Brioche, die in Noten von kandierten Äpfeln und Brombeeren, kandiertem Ingwer und Mandarinenschalen übergehen. Alles fein verbunden und verlockend, mit einem mineralischen Unterbau und einer feiner Perlage. Üppig und cremig im lebhaften, anhaltenden Abgang“.
95 Punkte von Vinous
„Der 2015 La Grande Dame ist klar und schön konzentriert. Eine gute Energie treibt einen Kern aus Pinot-Noir-Frucht an. Birne, weiße Blumen, Minze, weißer Pfeffer und Limette sind schön herausgearbeitet. Der 2015er ist nicht die komplexeste Grande Dame, die ich je verkostet habe, aber sie bietet viel Unmittelbarkeit ohne pflanzliche Noten oder harte Konturen, die sich anderswo als so schwierig erwiesen haben. Dieser Champagner ist in jeder Hinsicht ein Meisterwerk. Die Dosage beträgt 6 Gramm pro Liter. Degorgiert: Oktober 2021“.
94 Punkte vom Decanter
„Fleischige Orangen, rote Birnen, getrocknete Ananas und Grapefruitschalen bauen auf einem fest strukturierten Gerüst auf, obwohl in der Mitte eine Geschmeidigkeit von Nugat und Akazienhonig lauert, die mit ein wenig Geduld zum Vorschein zu kommen verspricht. Die lebendige Energie des Jahrgangs bleibt vorerst erhalten, Bittermandel und Fruchtschalen bilden trotz der moderaten Säure einen anregenden Abschluss. Ein Champagner, der sich besonders gut als Essensbegleiter machen wird“.
93 Punkte von James Suckling
„Schlank und lebendig, mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitronenschalen, Lindenblüten, gesalzenen Mandeln und Gebäck in der Nase. Mittelkräftig und erfrischend, mit lebendiger Säure und kleinen Bläschen. 90 % Pinot Noir und 10 % Chardonnay. Trinken oder lagern.“
92 Punkte von Robert Parker
„Der 2015 Brut La Grande Dame entwickelt sich heute gut. Er verströmt Aromen von Frühlingsblüten, Frühlingsblumen, Zitronenöl, Gewürzen und frisch gebackenem Brot. Mittel- bis vollmundig, elegant und nahtlos, besitzt er einen tiefen Fruchtkern mit einem lebendigen Säurerückgrat und einem salzigen, mineralischen Abgang. Von 2024 bis 2044 zu trinken“.
