Ob bewusst oder unbewusst: Wohl jeder Weinfreund hat schon einen Cabernet Sauvignon getrunken. Die rote Rebsorte wird praktisch überall auf der Welt angebaut. Grund genug, um unseren Kollegen Jürgen Overheid auf Wissenswertes rund um die Rebsorte anzusetzen.
Alkoholfreier Wein wird immer gefragter, verspricht er doch Weingenuss ohne Reue. Wie das überhaupt funktioniert und warum man den Wein ohne Umdrehung unbedingt probieren sollte, erklären wir hier.
Bordeaux-Fan Cédric Garraud unterrichtet uns über die Appellationen dieser höchst renommierten Weinregion. Inklusive einer kurzen Charakterisierung der einzelnen Anbaugebiete. Also, liebe Weinfreunde, aufgepasst.
Welche spanische Weinregion hat einen Namen, der aus dem Arabischen abgeleitet ist? Keine Ahnung? Es ist die DOP Calatayud im Nordosten des Landes und ein genauer Blick auf die Aufsteigerregion und ihre wunderbaren Garnacha lohnt allemal.
Die große Frage: Was ist besser - eine Cuvée oder ein sortenreiner Wein? Natürlich gar nicht so leicht zu beantworten, aber diese Kategorie liebt unsere Frag die Weinfreunde Redaktion ganz besonders. Daher erfahrt jetzt im aktuellen Beitrag alles Wissenswerte zum Thema.
Wenn es ein Tinto aus Spanien sein muss, kommt in den meisten Fällen Tempranillo ins Glas. Die Rebsorte ist Solo und im Zusammenspiel mit anderen heimischen, aber auch internationalen Rebsorten die klare Nummer 1 in Spanien. Warum der Tempranillo so heißt, mit welchen Aromen er auftrumpft und mehr über seine ungewisse Herkunft.
Aus der Region Loire stammen etwa zehn Prozent der gesamten Weinproduktion Frankreichs. Das „Val de Loire“ erstreckt sich mit einer Rebfläche von 70.000 Hektar entlang des Flusses Loire und dessen zehn Nebenflüssen.
Als uns Weinfreund Jürgen Overheid erzählte, was er so privat zuhause treibt, war klar: Das geht uns alle an. Deshalb erklärt er uns jetzt, wie man seine eigene Weinverkostung für Freunde auf die Beine stellt.
Wenn die Sonne scheint, ändert sich schnell der Blick auf die Weinauswahl. Kommen jetzt nur noch eisgekühlte Weiße oder fruchtige Rosés in das Glas? Oder lassen sich auch Rotweine in den Sommermonaten genießen? Unser Weinfreund Jürgen Overheid hat seinen sonnigen Blick auf das Thema gerichtet.
Ein Einblick in die Vielfältigkeit des Weinlands Deutschland. Über Rebsorten und Anbaugebiete, alte Traditionen und neue Trends, dazu viele Hinweise auf vertiefende Artikel: hier macht ihr euch schlau!
Einige Weinfreunde machen noch immer einen großen Bogen um Roséwein. Irgendwie scheint ihnen diese vermeintliche “Mischform” von Rot- und Weißwein suspekt. Werden hier tatsächlich Rotwein und Weißwein miteinander vermengt? Für Kenner eine lächerliche Frage, aber irgendwo fängt man ja immer an.
Es wird wärmer und länger hell - somit ist die Hochsaison für Roséweine eingeleitet. Nicht nur deshalb nehmen wir euch mit in die wundervolle Weinregion Provence, wo der Rosé ein Lebensgefühl beschreibt.
Die Toskana erstreckt sich entlang der ligurischen Küste in Italien und gilt als eines der renommiertesten Weinanbauregionen weltweit. Von Sangiovese bis hin zum Supertoskaner. Die Toskana bietet für Weinfreunde ein große Auswahl.
Die spanische Weinregion Utiel-Requena ist ein Geheimtipp. Carlos Ruben, Önologe der Bodegas Raíces Ibéricas ist unser Winzer des Monats und Vertreter der Region. Im Interview stand er uns zur unbekannten DO Utiel-Requena und zu seinen biozertifizierten Miraflores Weinen Rede und Antwort.
China hat sich inzwischen zu einem aufstrebenden Weinland entwickelt. Neben dem beliebten Reiswein wird das Interesse an internationalen Weinen und eigens angebauten Weinen stets größer. Mittlerweile gehört China zum fünftgrößten Weinkonsummarkt weltweit, knapp hinter Deutschland.
Wein wird von Menschenhand hergestellt und das ist ganz wunderbar. Doch ohne das richtige Klima würde auch der menschliche Einfluss nicht ausreichen, um einen trinkbaren Tropfen in die Flasche zu füllen. Aber was ist eigentlich ein optimales Klima für den Weinbau und wo lässt es sich finden?
Mittlerweile gibt es viele Wein-Wettbewerbe. Aber was ist ihr Urteil wirklich wert? Wie kommen die Bewertungen und Auszeichnungen zustande? Und welche Wein-Wettbewerbe sollten sich Weinfreunde merken? Wir klären auf!
Ran an die Töpfe, denn wir würden euch gern schmoren lassen. Wir widmen uns nämlich Schmorgerichten mit Rotwein. Welche Weine in Frage kommen und worauf man sonst noch achten muss, steht dort Schwarz auf Weiß. Wusstet ihr zum Beispiel, dass beim Kochen auch Weine mit Korkfehler verwendet werden können?
Viele Weinfreunde entscheiden sich für Wildgerichte im Herbst und Winter. Es drängt sich daher häufig die Frage auf - welcher Wein passt zu Wild? Wir zeigen Ihnen die passende Weinbegleitung zu Wildschein, Reh und Co.
Bordeaux: sehr gut. Appassimento: erst recht. An dieser Stelle haben wir gemeinsam mit dem Blogger Weinlakai 1 und 1 zusammengezählt und für die Umsetzung der Idee das Top-Weingut Sartori gewonnen. Mehr über den exklusiven Wein verrät uns der Weinlakai im Interview.
Schon mal etwas vom Uhudler gehört? Was klingt wie eine österreichische Kräuterlimonade ist in Wahrheit ein echter Kultwein aus dem Südburgenland. Seine Geschichte, die dafür verwendeten Rebsorten sowie seine eigenwillige Stilistik sind ein echtes Kuriosum. Probieren muss man den Uhudler unbedingt, um mitreden zu können. Eine Weinerfahrung, die ihresgleichen sucht.
Die Ahr ist eines der kleinsten Anbaugebiete Deutschlands. Und eines der nördlichsten noch dazu. Umso erstaunlicher, dass die Ahr ein echtes Rotweingebiet ist. Der von dort stammende Spätburgunder zählt zu den besten des ganzen Landes. Hättet ihr das von einer Weinregion erwartet, die noch nicht einmal eine Stunde von der Weinfreunde Zentrale in Köln entfernt liegt?
Winzerfreund der ersten Stunde. Frédéric Garrabou, Önologe der Producteurs Réunis, ist der Weinmacher hinter unserem vierten Jubiläumswein, dem Champbeaux Selection Parcellaire. Was das Languedoc so einzigartig macht, und warum unser Jubiläumswein nur aus dieser Region stammen kann, hat er dem Weinfreunde-Magazin in einem Gespräch verraten.
Der Begriff „Neue Welt“ steht nicht nur für Weine aus Übersee, sondern auch für eine fruchtbetonte, körper- und alkoholreiche Stilistik. Weine vom europäischen Festland sind demnach „Alte Welt“ und repräsentieren den Gegenpol dieser Charaktereigenschaften. Doch ist es wirklich so einfach?
Weine aus Down Under sind wieder auf dem Vormarsch. Grund genug, sich von der Vielfalt des Weinlands Australien überraschen zu lassen und noch einmal über das Wein-Einwandererland zu staunen.
Wein aus Frankreich hat bis heute einen gewissen Sonderstatus inne. Mehr als bei anderen Ländern bringt man mit der Grande Nation eben auch großartige Weine in Verbindung. Aus Frankreich kommen die weltbekannten Namen, die selbst jene kennen, die mit Wein wenig am Hut haben.
Bei diesen Weinen kann man alle Geschmacksknospen anknipsen. Das VDP-Weingut Knipser zählt zu den Top-Adressen in Deutschland. Markenzeichen sind die die vielen Rebsorten, die Knipser kultiviert, sowie die ganz außergewöhnlichen weißen und roten Cuvées, die daraus hervorgehen.
Wir hatten die Möglichkeit mit Igino dal Cero, der Önologe des Spitzenweinguts Cà dei Frati vom Gardsaee, zu sprechen. Cà dei Frati ist ein Traditionsweingut, Gründervater des DOC Lugana und Hersteller absoluter Qualitätsweine. Die ganze Familiengeschichte mit Genuss-Happy-End jetzt im Weinfreunde-Magazin.
Wir zeigen alte Lieblinge und neue Stars unter den Rebsorten Deutschlands. Dabei fällt unser Blick nicht nur auf einschlägige Statistiken, sondern vor allem auch ins eigene Glas.
Aus den Appellationen um Bordeaux kommen große Namen und außergewöhnliche Weine. Jenseits von Familientradition und großer Château-Attitude gibt es aber auch Weine, die für überschaubares Geld richtig viel Bordeaux ins Glas bringen. Kandidat Nummer 1 für einen solchen Geheimtipp: das Château Réaut aus der Appellation Cadillac Côtes de Bordeaux.
Die Menschen kennenzulernen, die hinter den beliebten Weinen stehen, das hat seinen Reiz. Erst recht, wenn es sich um solch eine Persönlichkeit wie Juan Luís Canas vom gleichnamigen Weingut aus der Rioja handelt.
Vom Bordeaux-Glas über Riesling-Gläser bis zum Champagner- und Sektglas - Unsere Weinfreundin Dominique Groten hat für Sie tief ins Weinglas geschaut und gibt nützliche Tipps beim Kauf von passenden Weingläsern.
Penfolds ist der wichtigste Pionier des australischen Weinbaus. Kaum ein anderes Weingut versteht sich so gut darauf sowohl Weine in hoher Stückzahl für den Weltmarkt zu produzieren als auch Premium-Weine abzufüllen.
Noch nicht lange leuchtet der Stern Neuseelands am Weinhimmel so hell. Erst spät fanden die Sauvignon Blancs und Pinot Noirs von der Nord- und der Südinsel den Weg zu uns europäischen Weinfreunden. Wir machen uns auf eine kleine Weinreise an das andere Ende der Welt.
Nur wenigen Weinfreunden ist es bekannt: Rund um die italienische Metropole existieren Weinberge, die seit 2011 als offizielle Denominazione di origine controllata (DOC) eine geschützte Herkunftsbezeichnung haben.
Sortenreine Weine mit unschlagbarem Preis-Genuss-Verhältnis: So lautete das Ziel für unsere erste eigene Line an Weinen. Das Ergebnis sind Weine für jeden Anlass, die die Rebsorte unterfälscht ins Rampenlicht stellt.
Die spanische Weinregion verbindet lange Tradition mit vielen neuen Ideen, Rebsorten und Wegen in der Herstellung. Das Ergebnis sind Weine voller Authentizität und Charakter. Ein Reiseführer durch die 12 Weinanbaugebiete Kataloniens.
Weinfreunden mit einem Faible für spanische Weine ist die Appellation „unterhalb der Berge“ schon ein Begriff. Die Region Somontano muss sich aber nicht vor den weltweit bekannten Gebieten verstecken! Ganz im Gegenteil.
Von nur wenigen Weinfreunden wahrgenommen, hat das Weinland Portugal in den vergangenen zehn, zwanzig Jahren einen Entwicklungssprung getan wie kein zweites in Europa. Heute überzeugen die Weine mit einer überraschenden Frische und Eleganz und begeistern Kenner rund um den Globus.
Heute widmen wir uns einem südamerikanischen Land, das in der Weinwelt eine immer wichtigere Rolle spielt: Chile. Das südamerikanische Land bietet nicht nur spektakuläre Landschaften, auch werden hier fantastische Weine produziert.
Fragt man Weinfreunde nach den großen, bekannten Weinbaugebieten Frankreichs, fallen sicherlich zunächst die Namen Bordeaux und Burgund. Das Languedoc und Roussillon dürften dagegen nur wenige bei ihrer Antwort berücksichtigen. Dabei gibt es einiges, mit dem vielfältige Tandem-Weinregion punkten kann.
Fast jeder Weinfreund dürfte von dem kleinen Insekt schon einmal gehört haben. Doch kaum jemand weiß, was eine Reblaus ist, und wie sie es schaffte, fast den gesamten europäischen Weinbau zu zerstören.
Ob als reinsortiger Power-Spanier oder als Hauptbestandteil der Premium-Weine aus dem Châteauneuf-du-Pape: Grenache ist aus der Weinwelt genauso wenig wegzudenken wie ein Cabernet Sauvignon. Wir haben uns mit dieser wandlungsfähigen Rebsorte etwas genauer beschäftigt.
Als unser Weinfreund Stefan Behr vom Antinori-Nachwuchs im Shop erfuhr, meldete er sich freiwillig, um uns die Weine des Marchese vorzustellen.
Manche Weinfreunde behaupten, Wein würde in vielen Fällen viel zu jung getrunken. Andere vertrauen lieber nicht darauf, dass der Wein im Keller durch das Lagern noch besser wird. Aber was heißt Trinkreife überhaupt? Setzt sie eine Lagerung voraus? Wir beraten mit einer reifen Leistung.
Diese Premiumweine in unserem Shop können sich sehen lassen. Weinfreund Daniel Münster erklärt, warum wir auf diese Spitzenweine besonders stolz sind und hat sich gleich ein paar Empfehlungen herausgepickt.
Heute rollt unsere Weinfreundin Dominqiue Groten den roten Teppich aus und stellt einige Promi-Weine bekannter Schauspieler, Musiker und Künstler vor.
Die Systematik, um die Qualität von Wein zu regulieren und zu beschreiben, ist nicht ganz einfach. Weinfreund Daniel Münster hat sich dazu grundsätzliche Gedanken gemacht und hilft uns dabei das Besondere des deutschen Qualitätssystems besser zu verstehen.
Wenn es um die großen Weingüter Italiens geht, ist unser Weinfreund Jochen Pfadler gefragt. Dieses Mal berichtet er vom sagenhaften Aufstieg Angelo Gajas und seiner Familie, der die Weinregion Piemont in aller Welt bekannt gemacht hat.
Eine verbindliche Antwort auf die Frage, welcher Wein wohl der perfekte Einsteigerwein ist, können wir nicht liefern. Aber wir wissen, wie Weinanfänger ihre Vorlieben ausprobieren und erkennen können. Es kommt auf die rechte Orientierung an, wie wir Weinfreunde meinen.
... kommt aus Frankreich! Dieser „große Schöne“ (= Granbeau) aus dem Languedoc-Roussillon setzte sich gegen andere Weine durch, die wir allesamt bei einer Testverkostung probierten. Natürlich blind, alle Flaschen mit verdeckten Etiketten, nur der Inhalt sollte zählen.
Auf einer Fläche, die viermal so groß ist wie die Frankreichs, wird auf 218.000 Hektar Wein angebaut. Die jährliche Produktion macht Argentinien zum bedeutendsten Weinland Südamerikas. Unser Weinfreund Daniel Münster hat sich dem weit entfernten Weinland im Detail gewidmet.
Lisa S. aus Freiburg möchte gerne wissen, welchen Wein Sie als Einsteigerin trinken soll? Unser Weinexperte Sven Reinbold gibt ein paar wunderbare Tipps für Wein-Einsteiger.
Wenn Cédric Garraud in schöner Regelmäßigkeit von einer Vermählung schwärmt, outet er sich nicht als Heiratsschwindler, sondern als großer Weinfreund der Cuvées. Auch wenn es um besondere Weine für die Festtage geht, gibt er ihnen sein Ja-Wort.
Glasflaschen bieten in Bezug auf die Aufbewahrung von Wein zwei große Vorteile: Sie sind völlig geschmacksneutral und lassen einen kontrollierenden Blick auf den Inhalt zu. Doch Weinflaschen aus Glas unterscheiden sich teils deutlich in ihrer Form und Größe. So greifen wir für ganz nüchterne Aufklärungsarbeit zur Flasche.
Er zählt zu den legendären Weinmachern, die einer ganzen Region zum Aufstieg verholfen haben. Denn ohne Robert Mondavi wäre Kalifornien heute nicht die Topadresse, wie wir sie kennen. Meint zumindest unser Weinfreund Jürgen Overheid in seinem Porträt.
Wie viel Kreativität in einem guten Wein steckt, merkt man am deutlichsten, sobald ein Künstler zum Winzer wird. Meint zumindest unser Weinfreund Daniel Münster in seinem Porträt des Yello-Gründers und Weinmachers Dieter Meier.
Unser Italien liebender Weinfreund Jochen Pfadler stellt heute eine Weinpersönlichkeit vor, dessen revolutionäre Verdienste für die internationale Weinwelt seines gleichen suchen: Piero Antinori.
Das Weinland Südafrika gehört zu den schönsten Weinregionen der Welt. Auch die bei uns erhältlichen Weine zeigen bemerkenswert auf, dass die Weinqualität einen internationalen Spitzenplatz verdient. Genug Gründe, um sich der Weinregion ganz im Süden Afrikas zu nähern.
Dieses Mal statten wir dem Weinland Italien einen weinfreundschaftlichen Besuch ab - was etwas Selbstbeschränkung verlangt, wenn man nicht die Übersicht verlieren will. Denn wenn man so will, ist Italien das „Land des Weines“ schlechthin.
Ein einzigartiges, von Sonne und Wind verwöhntes Terroir und von Hand gelesene Trauben sind nur ein Teil hinter der Erfolgsgeschichte der Villa Trasqua in Chianti, wo traditionelle und innovative Weine mit allerhöchstem Qualitätsanspruch vinifiziert werden.
Wir befinden uns im Jahr 300 nach Chianti Geburt. In dem italienischen Anbaugebiet, das unzweifelhaft zu den namhaftesten der gesamten Weinwelt zählt, ist der Jubiläumsjahrgang mittlerweile im Keller. Die großen Feiern sind längst verklungen, doch das hält uns nicht davon ab, noch einmal nachzufeiern.
Innerhalb Kataloniens ist Priorat die älteste Weinanbauregion im Nordosten Spaniens. Im 12. Jahrhundert begannen Karthäusermönche Rebstöcke zu kultivieren.
Der thrakische Weinbau in Bulgarien war bereits im 8. Jahrhundert vor Christus bei den Römern geschätzt. Heute gehört die Weinwirtschaft zu den wichtigsten Einkommensquellen des Landes.
Schon in der griechischen Mythologie wird der Grundstein der Weingeschichte in Griechenland mit der Zeugung von Dionysos, dem Gott des Weines, gelegt. Erfahren Sie mehr zum Weinland Griechenland.
Die ersten Vorschusslorbeeren erntete der 2015er Jahrgang bereits im vergangen Herbst. Grund genug, den Spitzenjahrgang genauer unter die Lupe zu nehmen.
Im äußersten Südwesten von Italien bildet Kalabrien die sogenannte Stiefelspitze. Das Weinanbaugebiet ist rund 35.000 Hektar groß, wirklich genutzt wird hiervon jedoch nur etwa ein Drittel.
Um die Stadt Yecla liegt das gleichnamige Weinanbaugebiet als kleinste und nördlichste DO der Region Murcia.
Pinot Noir bzw. Spätburgunder gilt als eine der edelsten Rotweinsorten der Welt. Klassisch findet man die Rebsorte in kühleren Weinbaugebieten.
Das jahrhundertealte, auf der zentralen Hochebene Spaniens gelegene Weinbaugebiet La Mancha, das sich zu großen Teilen mit der Region Kastilien-La Mancha deckt, ist eines der bedeutendsten Gebiete für die spanische Weinwirtschaft.
Ausschließlich aus Chenin Blanc- und Chardonnay-Weinen erzeigt das Traditionshaus sienen Cremant de Loire. Seit fast 170 Jahren geht man in Saumur dieser Profession nach. Die spannende Geschichte von Bouvet-Ladubay ist hier nachzulesen.
