Willkommen in unserem Emil Bauer-Onlineshop!
Das Weingut Emil Bauer & Söhne aus der Pfalz steht für nachhaltigen Weinbau nach Fair’n Green Standard und Weinnamen mit Augenzwinkern.
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Weinwunderland Pfalz
Pioniere, Eigenbrötler & Traditionshäuser
Was haben der Wein, der zur Eröffnung des Suezkanals getrunken wurde und der „Bullshit“ Grauburgunder von Emil Bauer gemeinsam? Beide kommen aus der Pfalz und stehen für die große Vielfalt an Winzerinnen und Weinmachern in der Region. Vom renommierten Traditionshaus bis zum Familienbetrieb mit Visionen, vom Neuerfinder deutscher Rotwein-Cuvées bis zum VDP-Aufsteiger der vergangenen Jahre – sie alle zeigen, was die Weinregion Pfalz drauf hat. Wer Pfalz sagt, hat daher die Wahl zwischen Spätburgunder auf Weltniveau und unkomplizierten Weinspaß allerbester Güte. Auch für einen Kurzurlaub im Hinblick auf Kulinarik und Wein ist die Pfalz erste Wahl.
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Selektionsweine
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Secco-Perlwein
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Visionäre aus der Südpfalz
Weinmachen in 5. Generation
Bei aller Romantik rund um den Wein, ist es nicht einfach, fünf Generationen lang mit einem Weingut erfolgreich zu sein. Dazu braucht es Entschlossenheit und Ausdauer, aber auch Gespür für neue Dinge und Zutrauen in die Zukunft. Das alles kommt beim Weingut Emil Bauer zusammen. In Weinberg und Keller setzten Martin, Alexander und ihr Vater kompromisslos auf Qualität und Nachhaltigkeit in Weinberg und Keller. Seit 2015 arbeitet sie nach den Richtlinien von Fair’n Green. Zudem setzen die Nußdorfer auf neue Rebsorten, um den Klimawandel zu kontern. So finden sich neben Riesling und Grauburgunder auch Nebbiolo und Mourvèdre in den Weinbergen.
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Gutsweine
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Alkoholfreie Weine
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Zukunftslabor Weinberg
Neue Rebsorten erwünscht
Nichts veranschaulicht besser den Brückenschlag zwischen Tradition und Blick in die Zukunft als der Rebsortenspiegel des Weinguts Emil Bauer. Neben heimischen Rebsorten wie Riesling, Silvaner, Grau- und Weißburgunder finden sich darin auch Chardonnay und Sauvignon Blanc, Viognier und Sémillon. Der Klimawandel stellt die Frage nach den richtigen Rebsorten für ein Anbaugebiet neu. Gerade bei den Rotweinen sieht Emil Bauer darin eine große Chance. Deshalb finden sich in den Weinbergen Sangiovese, Barbera, und Nebbiolo, Grenache und Cinsault. Bei welchem anderen Weingut lässt sich erfahren, welch tolle Weine daraus schon heute entstehen?
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